東京都に住む大学1年のさちよっちです。本当は皆にさっちと呼ばれているのですが、c ...

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明太子パスタ&ガーリックトースト

2013年9月29日 (日)
今日のお昼ご飯は、明太子パスタと、ガーリックトーストです。
明太子パスタは、茹でて和えるだけで簡単です。
ガーリックトーストは、ニンニクとオリーブオイルをのっけて焼くだけです。

激ウマ('ω')

スープカレー&ナン

2013年9月29日 (日)
今日の夜ご飯は、スープカレーとナンです。
スープカレーには、今話題のベジブロスを使いました。

豚肉とほうれん草とレンコンの炒め物

2013年9月25日 (水)
今日の夜ご飯は、「豚肉とほうれん草とレンコンの炒め物」です。
生姜とがきいていてとってもおいしいです。

岩手県郷土料理のまめぶ

2013年9月23日 (月)
今日の夜ご飯は、NHK連続テレビ小説あまちゃんでおなじみの岩手県久慈市の郷土料理のまめぶです。


まめぶは、小麦粉とお湯をこねた生地にクルミと黒砂糖を入れて丸めたものです。
それを、昆布と鰹節でだしをとった汁に、人参、ごぼう、豆腐、干しシイタケ、大根、里芋、などを入れてまめぶと一緒に煮て、塩と醤油で味付けをしたものです。
作り方も、家庭や地域によって違います。

なんで、甘いものをしょっぱい汁に ...
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親子丼

2013年9月22日 (日)
今日の夜ご飯は、親子丼☆ミ
このレシピは、10分~15分ぐらいで、できて簡単です。

卵が、半熟でおいしかったです。

明太子パスタ

2013年9月22日 (日)
今日のお昼ご飯は、明太子がたくさんあったので明太子パスタです。

このレシピは、簡単で素早くできます。

仕上げに、海苔やしそをのっけると見た目が良くなります。


おはぎ

2013年9月22日 (日)
今日おやつは、お彼岸ということでおはぎです。
青海苔、きなこ、あんこと3種類作りました。

もち米は、炊飯器で簡単に炊けます。


小豆を、煮る時に砂糖と一緒に塩を1つまみぐらい入れると甘さが引き立っておいしいです('ω')


ちなみに、お彼岸は秋分の日の前後3日間で今年は9月20日(金)~26日(木)です。
お彼岸では、おはぎをお供えするそうです。
おはぎじゃなくても、牡丹餅でもいいそうですよ ...
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キャベツと豚肉のミルフィーユ

2013年9月21日 (土)
今日の夜ご飯は、miouomiさんの「キャベツと豚肉ミルフィーユ」です。15分程度ででき簡単でした。ソースは、片栗粉を少し入れることで、とろみがつきました。

チキン南蛮

2013年9月20日 (金)
今日の夜ご飯は、「チキン南蛮」と「夏野菜サラダ」!(^^)!タルタルソースと、サラダに紫玉ねぎを入れたらおいしかったです。

夏野菜カレー

2013年9月19日 (木)
今日の夜ご飯は、茄子とピーマンが入った「夏野菜カレー」と「コールスロー」☆ミ
カレーは、洋ナシのジャムを少し入れたら甘めでコクがでて、おいしかったです('ω')