東京都に住む大学1年のさちよっちです。本当は皆にさっちと呼ばれているのですが、c ...

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大晦日

2013年12月31日 (火)
今日は、大晦日なのでおせちを作りました。
田作り、きんとん、黒豆、チーズかまぼこ、紅白かまぼこ、しんじょう、紅白なます、卵焼き、昆布巻き(にしん)、筑前煮です。

紅白かまぼこは、紅と白を交互に盛り付けします。
筑前煮は、煮るとき醤油を二回に分けて入れると味が染みこみやすいです。

こちらは、「大根とベーコンの炒め物」です。
「`家飲み`応援レシピ早うま!おもてなしおつまみ(主婦の友社)」という、 ...
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お弁当

2013年12月23日 (月)
今日は、学校行事のためお弁当です。
おかずは、「わかめ入り卵焼き」と、「コーンとほうれん草の炒め物」と、「ソーセージ」と、「ミニトマト」です。
「わかめ入り卵焼き」は、お酢を入れるので激ウマです。

和風きのこパスタ

2013年12月21日 (土)
今日のお昼ご飯は、「簡単やみつき!きのこの和風パスタ」麺つゆを入れるので、だしがきいていて、おいしいですよ。

誕生日パーティー

2013年12月15日 (日)
今日は、誕生日パーティーということで、ごちそう?を作りました。
1品目は、「じゃがいものチーズ焼き」チーズがとろっととけておいしいですよ。


2品目は、「驚!ヤワラカ!南国風カレー照り焼きチキン」キウイを入れると、お肉が柔らかくなって、ジューシーですよ。
今回は、レタスとブロッコリーのサラダに添えました。

3品目は、ホームベーカリーで作った「米粉食パン」米粉を使っているので、ふわふわでもっちり ...
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クリスマスケーキ☆予行練習

2013年12月15日 (日)
今日は、来週のクリスマスに作る、「クリスマスケーキ」の練習です。
スポンジケーキは、失敗無しという、レシピをmi0921さんの使いました。

⇦泡立て途中デス。
卵と砂糖を、自動泡だて器でぐるぐる混ぜます。



型に入れて、オーブンで焼くこと25分。


焼けたら、イチゴと生クリームをはさんで、飾りつけ。

⇦出来上がりは、こんな感じに。



すき焼き

2013年12月14日 (土)
今日の夜ご飯は、「すき焼き」
具は、ネギ、エノキ、ちくわぶ、春菊、小松菜、しらたき、おふ、豆腐、お肉。



お肉は、牛肉じゃなくても豚肉でも十分おいしいよ。


グツグツ。
おふと、ちくわぶ味が染み込んでいって、おいしそう。

ナポリタン

2013年12月14日 (土)
今日のお昼ご飯は、「ナポリタン」ヽ(^。^)ノ
うちのナポリタンは、隠し味にオイスターソースと、醤油を入れます。

卵かけご飯on納豆

2013年12月7日 (土)
今日の朝ご飯は、「簡単朝食♪卵かけご飯on納豆」です。
ゴマと、ごま油がきいていておいしいですよ。

チキンナゲット&トマトリゾット

2013年12月6日 (金)
今日の夜ご飯は、「チキンナゲット」と、「トマトリゾット」。
「チキンナゲット」は、おから入りなので、ヘルシー&
ふわふわですよ。

トマト鍋

2013年12月1日 (日)
今日の夜ご飯は、「トマト鍋」と、「ガーリックトースト」☆


トマト鍋は、しめにご飯とチーズを入れて、リゾット風に。

具は、キャベツと、ソーセージと、しめじを入れました。

ガーリックトーストは、フランスパンで。
仕上げに、パセリを。