5年前に突然お菓子作りに目覚めた食いしん坊ですϵ( 'Θ' )϶今ではすっかり毎 ...

アーカイブ

*最近のお弁当*

2015年4月14日 (火)
久々の更新です。
最近作ったお弁当たち

常備菜大処分市!

2015年2月16日 (月)
常備菜がたくさん冷蔵庫にたまりつつあったので、今日は新しいおかずは作らずに(鰹のたたきだけつけましたが)常備菜大処分の夕飯にしちゃいましたw
結構種類も量もあったので、気前よく盛っていったら、なんかごちゃごちゃした印象になっちゃった…(´・_・`)
結構お腹膨れましたが、ほとんどが野菜なのでヘルシーにすみましたϵ( 'Θ' )϶たまにはこういう日もありかな?

常備菜

2015年2月16日 (月)
・オクラとなめこと春菊のおひたし
・もやしの激辛ナムル(ピリ辛なんてもんじゃないw)
・里芋とイカの煮物
・大根の葉の漬け物

うちの恵方巻

2015年2月3日 (火)
キンパを作りましたϵ( 'Θ' )϶
具は、茹でた人参、三つ葉、かんぴょう、
さつま揚げ、卵焼き、カニかま、魚肉ソーセージ、たくあん!!
海苔の上にたっぷり胡麻をふったごはんを重ね、具を積見上げて、一気に巻く!!
最後はギュッギュッギュと巻き簀を締めたら、ラップでキャンディのように包んでしばらくおいたら出来上がり!

断面がカラフルでとっても綺麗ϵ( 'Θ' )϶
お弁当とかにもオス ...
続きを読む

寒い日の夕飯

2015年2月2日 (月)
今日も寒かった……
私、冬が本当に本当に苦手です。
夏の終わりになると、冬が来るのが嫌すぎて憂鬱になるほどw
冬になると寒くて肩が凝るし、血行不良で顔がくすむし、しもやけもできるし…
ムーミンのように冬眠したい…起きたら暖かい春になってないかなw

でも、あったかいものを食べたり飲んだりしているときと、布団やこたつでぬくぬくしているときはとっても幸せ♡これは冬ならではです。ただし、食欲 ...
続きを読む

今日も和食ϵ( 'Θ' )϶

2015年1月16日 (金)
今日も和食メニューにしてみました!
親子丼、切り干し大根、ごぼうのからあげ…と先日大量生産したひじきの五目煮ϵ( 'Θ' )϶
親子丼と切り干し大根は美味しくできたけど、ごぼうのからあげは失敗…サクサクにしようとしてしっかりめに揚げようとすると焦げるし、焦げないように早めにあげたらぐにゃっとした食感だし…
ただ揚げるだけのシンプルな料理なのに難しい…シンプルだからこそ難しいのかな…

...
続きを読む

和食修業ϵ( 'Θ' )϶

2015年1月14日 (水)
最近、花嫁修業(?)ということで、お菓子ばかりじゃなく、料理もするようにしています(今さらw)ϵ( 'Θ' )϶
クックパッドを見ていれば毎日の献立に全く事欠かないのですが、ついつい選んでしまうのがお肉を使ったレシピ…フライ系…f^_^;
だって美味しそうなんだもん(´・_・`)
なので、今日は気分を変えて魚を使ったザ・和食にしようと思って!
この季節、和食で魚のおかずといえば、ぶり大根! ...
続きを読む

今日の夕飯ϵ( 'Θ' )϶

2014年12月14日 (日)
今週末は珍しくお菓子じゃなくて夕飯を作りましたw朝はパン作ったけどw
このシュウマイは、この前松坂屋のガス展で栗原さんに教わったレシピ!実はこれ作るの2回目で、前回は蒸している間に皮が開いてきちゃってとんでもない見た目に(°_°)
ホタテの缶詰めを入れるのがポイントみたいで、確かに肉とホタテの味がしっかりして美味しかった!これからシュウマイレシピの定番にしたいくらいϵ( 'Θ' )϶
あとは ...
続きを読む

久々のキッシュϵ( 'Θ' )϶

2014年9月28日 (日)
夏の間お休みしていたキッシュ。
でも、秋になって久々にキッシュ食べたくなって、作りました。
キッシュって切った時の断面が綺麗だと嬉しくなりますよね!でも、ブリゼが砕けたり、具がひっかかったりして毎回なかなか綺麗に切ることができないんだよね・・・(´・_・`)
今回は断面を意識してカボチャとベーコンを層にしてみました。
果たして・・・包丁いれる時の緊張・・・
(((o(*゚▽゚*)o))) ...
続きを読む

京都の親子丼が懐かしくて

2014年8月14日 (木)
作りました!

昨日食べたばかりなのにw

親子丼!!!

出汁と卵を合わせる時が難しい・・・
すぐ固まっちゃう・・・
あんなにトロトロにならなかった・・・ま、修行いるよねσ(^_^;)

でも、黄身 on ザ丼のおかげで濃厚まろやかでしたよϵ( 'Θ' )϶