5年前に突然お菓子作りに目覚めた食いしん坊ですϵ( 'Θ' )϶今ではすっかり毎 ...

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大好きなパウンドケーキϵ( 'Θ' )϶

2014年1月19日 (日)
大好きなブルーポピーシードとクリームチーズのパウンドケーキを作りました!今回はスリムパウンド型で作りました。
このぷちぷちがたまらない!本当にスタバのレシピが再現されていてすごいなあ!

一切れ味見したら、あとはラッピングしてプレゼント!
クリップシーラーで袋をとじたら、小さな小さな布の端切れをつけて、手作りシールを貼りました。これは、消しゴムはんこで作ったオリジナルマークwちなみにこれ、 ...
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苺の季節ϵ( 'Θ' )϶

2014年1月13日 (月)
大好きな大好きな苺の季節ですね(≧∇≦)
これから5月頃まで、ここぞとばかりに、苺をふんだんに使ったお菓子を作りまくりますwまだちょっとお値段高いので、お値打ちになったものを目ざとくゲットしてます!
ここ数日で、苺のジャム、ショートケーキ、苺大福・・・と苺づくし(≧∇≦)今年は苺狩りにも行きたい!!
苺を使ったクックレシピいっぱい探してみますϵ( 'Θ' )϶

なかなか上手くならないのは・・・

2014年1月12日 (日)
スポンジのスライスとクリームのナッペ&絞りです・・・(._.)
スポンジはようやく安定して焼けるようになったけれど、均等な厚さにスライスできない・・・ケーキスライサー欲しい!
クリームは、立て方が課題(._.)・・・7分、8分の絶妙な固さに立てるのがいまだできていない・・・柔らかすぎたりボソボソしたり・・・難しい (´Д` )
いっぱい練習したいけど、、そう頻繁にデコレーションケーキ作らな ...
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ガッツリ・・・

2014年1月6日 (月)
昼はラーメンとミニチャーシュー丼のセットを・・・いただきました!自分でもまたチャーシュー丼作りたい(≧∇≦)

夜もガッツリ・・・

2014年1月6日 (月)
肉じゃが作りました。今日は牛肉で。ちょっと薄味だったかな?
とにかくガッツリ食べた一日でした・・・
スタミナつけて、明日からまたお仕事頑張ろう(・ω・)ノ

大好きな喫茶店のランチ♪

2014年1月5日 (日)
隔週(いやもっと?)のペースでランチに行く喫茶店があります。
スーパーの中に入っている小さな喫茶店なのですが、そこらへんのオシャレカフェや洋食屋さんよりもランチプレートがとっても美味しくておしゃれ!きっと誰もが大好きなメインのおかず(今日は照り焼きチキン!)と、きれいな彩りのサラダ、小鉢に入った懐かしい味の煮物など2種に、味噌汁、ドリンクという感じ!
しかも、かなり頻繁に通っているにもかかわら ...
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お年賀お菓子セット ラッピング♪

2014年1月3日 (金)
消しゴムはんこで作った熨斗をつけてラッピング!
ちなみに、このはんこは蓮根ですw

お年賀お菓子セット♪

2014年1月3日 (金)
新年のお菓子初め(?)をしましたϵ( 'Θ' )϶
全粒粉のチョコビスケットにウィークエンドシトロン、桜のフィナンシェ、抹茶・きなこ・ポピーシードの3種のスノーボール、おせちの黒豆たっぷり抹茶パウンド!!!
正月よほど暇かと思われる作りっぷりw

ラッピングもして愛着がわいてきたけど(特にスリムパウンド型で焼いたケーキが可愛すぎる!)、明日会う友だちにお年賀としてプレゼントします♪
今年 ...
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スタミナ角煮丼(・ω・)ノ

2014年1月2日 (木)
おせちに入れた豚の角煮があまりに美味しかったので、今度はふんだんにのっけて角煮丼に(≧∇≦)
二日かけてじっくり煮込んだとろっとろのお肉と豚の旨味染み出たタレ、白髪葱の組み合わせが最高でした!

*我が家のお雑煮*

2014年1月2日 (木)
地域や家庭で全く違うお雑煮。
うちは、鶏肉、人参、大根、里芋、しめじ、焼き豆腐が入っています。食べる前にほんの少し青のりを散らしていただきます。
お雑煮大好きすぎて、正月以外でも日常的に食べたいと思っていますwもっと頻繁に作って、お母さん!といつもお願いしてますw