5年前に突然お菓子作りに目覚めた食いしん坊ですϵ( 'Θ' )϶今ではすっかり毎 ...

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ジャンクとわかっていても・・・

2014年10月31日 (金)
美味しいんだよね、ハンバーガー(´・_・`)
これは、THE CORNER Hamburger&Saloonっていうお店のもの。
こういうこんがり焼き色のバンズが好きです。食べにくいけど、そこを思いっきり肉汁ぼたぼた垂らしながらかぶりつくのがいい!!

ファストフード系では、ロッテリアの絶品チーズバーガーが好きです。
モスバーガーも。
でも、実はホットドッグも大好き。あんまりホットドッ ...
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待ちに待った!!

2014年10月29日 (水)
洋梨の季節ϵ( 'Θ' )϶
洋梨はタルトにして食べるのが一番好き♡
だけど、シャンドールの洋梨のパフェ、すっごく美味しかった!!入ってるのは、洋梨の果肉、バニラアイス、洋梨のシャーベット、上に乗ってる生クリームのみ!シンプル!!洋梨の味をしっかり楽しめるって感じϵ( 'Θ' )϶
そのまま生で食べるのもいいかもと思えた!

洋梨、りんご、芋、柿、栗・・・秋はお菓子の素材に事欠かないわ♫ ...
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ふわあああああ♡

2014年10月27日 (月)
ランチに行ったカフェで。
超ふっかふかなパンケーキ♡
パンケーキなんだけど、フレンチトーストのような、でも、もっともっと軽くて・・・♡
今まで食べたことのあるパンケーキとは違う!!
美味しかったー♡
にしても、食べ過ぎ・・・(´・_・`)
これから太る季節だというのに(´・_・`)
とりあえず歩こう!!!

んーーーー(´・_・`)

2014年10月26日 (日)
この前のハロウィンアイシングクッキーが上手にできたので、調子にのってムーミンアイシングのリベンジ!!!
前回で、色の混ぜ方、練り方、適度な固さなどのコツを得た!!と思っていたけど・・・勘違いというか、まぐれだった(^_^)a
イメージ通りの色を作るのに苦労したり、ちょうどいいと思ってコルネに詰めたら固くて絞り出したら溢れ出るし・・・と、改めてアイシングの難しさを実感・・・
んで、今回痛感した ...
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紅玉りんごϵ( 'Θ' )϶

2014年10月25日 (土)
毎年知り合いにいただける紅玉りんごϵ( 'Θ' )϶
ちょっと小ぶりだけど、濃い赤色のりんごは、白雪姫に出てくる毒りんごみたいw
ジャム、コンポート、アップルパイにタルトタタン・・・作りたいものがいっぱい!!
栗、芋、りんご・・・秋って本当に美味しいものだらけで忙しい!!
とりあえず、贅沢に紅玉5個使ってタルトタタンを作りました!とろけるーーϵ( 'Θ' )϶この甘酸っぱさはくせになります ...
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ハロウィン仕様♡

2014年10月18日 (土)
やっとできたーーーーー!!!
ハロウィンアイシングクッキーϵ( 'Θ' )϶
やっぱりこういうイベントになるとアイシングのクッキーが作りたくなります。
一年間に数回しか作らないけど、やるたびに何かしらコツをつかめる気がする。
今回気づいたことは、着色したり固さを調節するときにパレットナイフでしっかり練ること!
今まではなんとスプーンでかき混ぜるだけだったのでムラがひどかった・・・
これ ...
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畑の芋をくまなく使って・・・

2014年10月12日 (日)
蔓はぐるぐる巻いてリースに♡この状態で1ヶ月くらい乾燥させます。どんな飾り付けようか今から楽しみ♡
葉と蔓をつないでる茎はしっかり灰汁抜きをして、ごま油で炒めて砂糖醬油で味付けしたら、立派なおかずになります。ほんのりサツマイモの甘い味がします。おじいちゃんは、こんなん戦争の時に嫌というほど食べたと言っていますが、今どきスーパーじゃ手に入らないから、私にとっては貴重な食材なのですϵ( 'Θ' )϶ ...
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安納芋

2014年10月12日 (日)
ただいま乾燥熟成中ϵ( 'Θ' )϶

芋掘りϵ( 'Θ' )϶

2014年10月11日 (土)
春に思いつきで水に浸けておいたサツマイモの切れ端。
その後芽から葉が出て苗になり、庭の片隅に作った小さな畝に植えて放置すること半年・・・
雨任せで水やりもせず、バッタに葉を食われても見て見ぬ振りをし、たくましく伸びた蔓が塀を越えて隣に入りそうになるまで放任していました・・・
それを、ついに今日掘ることにしました!!!
まずは伸びきって手がつけられなくなった蔓を切り離し、芋を傷つけないように ...
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栗が好きすぎて・・・

2014年10月9日 (木)
こんなの作っちゃいましたϵ( 'Θ' )϶
ワッペンにして無地のニットとかブラウスとかにつけたいϵ( 'Θ' )϶
手先は超絶不器用ですが、手芸や工作大好きです。
たぶん、自分で作るってことが好きなんだと思います♡
よしっ!ご飯やお菓子以外にも、手作りのものも日記に残そう!!ϵ( 'Θ' )϶