「まごわやさしい」献立を心がけています糖質オフレシピ掲載の糖質とカロリーは使用 ...

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低糖質生活*食材

2013年7月23日 (火)
*ズッキーニ:糖質1.5g/100g

野菜は・・・
緑の濃い葉ものは糖質が低く
「実」を食べるものは高めですが、

高糖質代表・南瓜の仲間にも関わらず
糖質は茄子やピーマンのおよそ半分。
胡瓜より糖質は低いようです☆

低糖質生活*商品

2013年6月27日 (木)
*QBBの期間限定チェダー入りチーズ
 :1個あたり糖質0.18g/15g

プロセスチーズですが、
ヴィンテージ特有の溶けるような食感と、
適度な酸味で◎でした☆

オオバコ活用法☆団子~お餅

2013年6月20日 (木)
先月購入して以来、しすぎと言うくらい活用しているオオバコ粉末(サイリウム)☆

糖質を控えた食事をして1年半。
こんな面白い食材を使っていなかったことが悔やまれます^^;

基本的に水分と混ぜるととろみが出るのですが、、
材料を工夫・加熱すれば団子や餅のような食感に☆
一般的な食材で言うと片栗粉のようなものでしょうか。。

糖質制限に使える材料での簡単な使い方を、参考までに・・・

団子や餅の食 ...
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低糖質生活☆頂きもの

2013年6月12日 (水)
*大葉:糖質0.2g/100g
 (1枚は約1gなので糖質は0に等しい)

先日、農家の方から頂いた野菜。
大きいキャベツ・紫玉ねぎ・ブロッコリー
そして・・・大葉☆


大葉は水をはったタッパに1枚ずつ入れて、野菜室で保存。
小さい葉(手前)は折鶴の様で、とっても可愛いです☆

夏はコレがなくっちゃ・・・というくらい大好きな野菜。

我が家の大葉が食べられるのは、まだ先になりそうですが、
...
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低糖質生活*商品

2013年5月29日 (水)
トップバリュー(イオンで購入)の醤油。

*薄口:糖質6.1g/100ml
*濃口:糖質6.8g/100ml

糖質を控えるようになってから、
食材のネット購入が増えたのですが・・・

日々の食事に使うものはできるだけ自分のテリトリーで購入をと思い、
色々探した結果、醤油はこの2つに落ち着きました。

味と値段のバランスに納得。家族と一緒に使えるのも嬉しい点です。


*サイト運営側の助言に ...
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低糖質生活*食材

2013年5月10日 (金)
*オオバコ(サイリウム)

料理のとろみ付けに使っていた
蒟蒻粉がなくなったので
その代わりに初めて購入しました。


低糖質にしっかりとろみが付くのはもちろん、
近くのドラッグストアで手に入るのも嬉しい点です。
(蒟蒻粉はネット注文でした)

クックパッドでオオバコをキーワードにレシピ検索したところ
運動会などの「大箱」お弁当レシピ多数^^;
オオバコを使った低糖質なレシピ ...
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低糖質生活☆おやつ

2013年3月30日 (土)
最近のお気に入り。
1袋あたり炭水化物0.2g

子供にみつかると
ほとんど持っていかれるので
こっそり・・・と☆

ローソンで128円です。


低糖質生活*商品

2013年3月16日 (土)
*ラカントのカロリーゼロ飴
(コーヒー味・イチゴミルク味)

初めて購入☆
少しおやつが欲しい時に頂きます。



話は変わりますが・・・

先日、長年使っていたデスクトップPCが壊れました。

今年届いた年賀状の当選番号の確認がまだだったので、
1等のPCは当たってないか、期待して確かめましたが・・・
そんなわけなく。。

仕事にも必要なので、泣く泣く新しいノート型を購入。
急な出費で困 ...
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低糖質生活☆食材

2013年2月10日 (日)
*クコの実:糖質1.9g/100g

主に、湯を注いでクコ茶にしていますが、
乾燥クコの実を冷凍すると
一口目はパリっと食感になる事を発見。
以来、子供のおやつにもしています☆

美容に良いとされるクコの実ですが、血糖値降下作用もあるそうです。

↑は、KALDIで70g入り220円でした。

*クコの実は商品によって糖質量に大きな差があるようですので
ご注意下さい。

低糖質生活☆商品

2013年1月21日 (月)

セブンイレブンの6Pチーズと・・・


*チーズフォンデュ
   :糖質0.8g/1個あたり(50g)


手軽にチーズフォンデュが楽しめる、1人用サイズ&価格98円。
厚揚げや生マッシュルームで頂くことが多いです。

自分の中で・・・この冬のヒット商品☆