「まごわやさしい」献立を心がけています糖質オフレシピ掲載の糖質とカロリーは使用 ...

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糖質オフな昼食@お出掛け弁当

2014年4月30日 (水)

GW前半、家族で動物園へ☆
持って行った私のお弁当です。

*サラダ菜.ゆで卵の丸パンサンド
*レタス.チーズ.ハムの丸パンサンド
 (試作中の低糖質パンで)

紙製パウンド型をお弁当箱代わりに❤

糖質オフな夕食@お弁当

2014年4月28日 (月)
子供たちを義父母に預けていた
ある日のmy仕事弁当。

*「ラップで包もう♪驚愕のサンドイッチ」
*ブロッコリー

試作中の低糖質食パンでサンドイッチ☆
バタバタしていても
さっと食べられる内容^^;


このサンドイッチは大好きで、かなーりお世話になっています❤



子供の夕食@お弁当

2014年4月27日 (日)

*三色丼
 (おから入り炒り卵.インゲンと白ごま.
  鶏とみじん切りエノキのそぼろ)
*長芋とズッキーニのグリル焼き
*ミニトマト
*人参の白だし煮
*筍とわかめのおかか炒め



今月初めから仕事の日は
保育園から帰った子供たちにお弁当を持たせ、
義父母宅で預かってもらっていますが・・・

しばらく義母が留守になるので
その間、毎日のお弁当作りはお休みです☆



子供の夕食@お弁当

2014年4月26日 (土)

*砂肝と蒟蒻の田楽味噌煮込み+ごま
*南瓜と筍のグリル焼き
*筍の姫皮とワカメのおかかマヨ和え
*インゲン.人参.えのきの昆布煮
*ミニトマト
*玄米入りご飯+魚のソフトふりかけ
 (ふりかけは義母の手作り)



田楽味噌が少し余っていたので、煮込みの調味料に・・・
圧力鍋で煮込んだ砂肝は、子供も噛みきれるやわらかさ☆
お弁当には、爪楊枝に砂肝と蒟蒻を交互に刺して入れました。

筍はご近所 ...
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子供の夕食@お弁当

2014年4月25日 (金)

*いわしのハンバーグ
 (いわし.豆腐.パン粉.長芋.長葱.生姜)
*ピーラー人参と瓶詰めえのきのさっと煮
*炒った枝豆
*ズッキーニ ソテーの昆布〆
*ブロッコリー
*黒米.黒ごまなどの雑穀ご飯+カリカリ梅



ハンバーグは12~14cmの片口いわしで☆

漁港が近いので、新鮮な魚介類が破格値で手に入ります。
今回のいわしは20尾で120円でした❤



休日の夕食

2014年4月21日 (月)

*魚のすり身揚げ 大根おろし添え
 (すり身.豆腐.玉葱.人参.ごま.青海苔)
*キャベツと大葉の千切り.アスパラ.ミニトマト
*蓮根と椎茸の焼き浸し
*にら玉の素麺サラダ
*さつま芋.油揚げ.えのきのお味噌汁
*押し麦入りご飯



午後から休みの日。
4歳の娘が色々手伝ってくれました^^



子供の夕食@お弁当

2014年4月18日 (金)

*鶏手羽のゴマ焼き
*ほうれん草.エノキ.油揚げのしらす炒め
*焼きズッキーニのとろろ昆布サンド
*南瓜の煮物
*ブロッコリー.ミニトマト
*玄米入りご飯

 →大葉はシリコン製ばらん



ご飯は、白米:玄米=2:1

玄米100%のご飯は旦那に不評のため・・・この割合で^^;


子供の夕食@お弁当

2014年4月17日 (木)

*ベビー帆立の青海苔ピカタ
*南瓜の煮物
*椎茸と枝豆の白だし炒め
*ブロッコリー.ミニトマト
*黒米.黒ごまなどの雑穀入りご飯

 →大葉はシリコン製ばらん



⇈は容量330mlのアルミ製、仕切りと中蓋つきのお弁当箱。
中蓋には保冷剤が入れられます☆

アルミのお弁当箱の、レトロ感と渋さが大好き❤


分けてもらった鹿肉で☆

2014年4月16日 (水)

*鹿メンチカツ
 
→旦那大絶賛☆
 






*鹿ハム

→塩とニンニクでシンプルに味付け。
 






*鹿ハンバーグ

→やわらかくするため手を加えすぎ
 鹿肉らしさ欠如・・・汗







昨日、パンケーキ風レシピを話題のレシピで紹介していただきました。
ありがとうございます☆


休日の子供の夕食

2014年4月14日 (月)

*おでん
 (大根.厚揚げ.がんも.ごぼう天.竹輪.
 椎茸入り餅巾着.玉子.蒟蒻.昆布)
*「れんこんのパリパリチーズ♪」
*蒸しアスパラ
*白だしで赤かぶの浅漬け+ごま
*黒米入りご飯→画像なし



れんこんに花粉症の症状を鎮める効果があるというので、
気持ち、れんこん料理が最近多め。
(家で花粉症なのは旦那だけですが・・・)

「れんこんパリパリチーズ♪」は子供たちのお気に ...
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