シンガポール在住・料理修行中の主婦です。ほぼローカル食材で頑張ってごはん作ってま ...

カテゴリ

アーカイブ

餃子♪

2016年1月28日 (木)
◆白菜どっさりジューシー餃子
◆えのきとオクラのさっと煮浸し
◆豆腐とネギとワカメと小松菜のかき玉味噌汁
◆白米

トースターde鮭フライ!

2016年1月27日 (水)
◆揚げない鮭フライ+タルタルソース
◆ラタトゥイユ
◆白米

我が家の貴重な魚料理の鉄板になりつつある☆
一切れあたり2.5ドルで買えるチリ産鮭切り身冷凍パックがすっかりお気に入りに…ノルウェー産生鮭は高すぎる。。食の安全性や味を考えたら上なんだろうけども。。
タルタルはChisoraさんのレシピから。これ間違いなく美味しい(*^^*)

エンダイブさん活躍中

2016年1月26日 (火)
◆ベーコンとエンダイブとしめじのクリーム煮
◆鶏肉とじゃがいもの甘辛炒め
◆小松菜と人参と青ネギと豆腐の味噌汁
◆白米

ホイコーロー

2016年1月25日 (月)
◆白菜deホイコーロー
◆いんげんの胡麻和え
◆もやしと豆腐とネギとわかめの味噌汁
◆白米

お気に入りレシピの味噌半分を甜麵醬に&砂糖を半分にアレンジしたver(。・ω・)ノ

シンガポール初カルボナーラ☆

2016年1月23日 (土)
◆カルボナーラ

近所のモールに遊びに行ったけど混みすぎ並びすぎで外食断念しておとなしくお家帰って作った日の夜ごはん(・u・) 疲れたけど美味しかったし帰ってよかった。卵不要チーズ不要の助かるレシピ♪

初エンダイブ

2016年1月22日 (金)
◆白菜とエンダイブの豚バラ塩あんかけ
◆かぼちゃとひじきの煮物(残)
◆鶏胸肉のみぞれ南蛮煮(残)
◆豆腐とネギとわかめの味噌汁
◆白米

青梗菜の代用になるエンダイブ(・u・)

ヘルシーな夜ごはん

2016年1月21日 (木)
◆鶏胸肉のみぞれ南蛮煮
◆かぼちゃとひじきと人参と油揚げの煮物
◆舞茸と豆腐の味噌汁
◆白米
+
❤︎旦那さんのお土産のサラダ
❤︎タイガービール

みぞれ南蛮煮にはいんげんと黄&緑パプリカをトッピング☆

ひさびさ麻婆とシンガポールで初カニカマ

2016年1月20日 (水)
◆豚バラ肉の麻婆豆腐(ひき肉買い忘れのため)
◆ブロッコリーと卵とカニカマのマヨサラダ
◆小松菜ともやしのかきたま味噌汁
◆白米

麻婆豆腐は、、やっぱりひき肉で作るのが一番美味しい\\\\٩( 'ω' )و ////

焦げた。

2016年1月19日 (火)
◆鮭と舞茸の醤油マヨ炒め(人参と青ネギ入り)
◆カボチャカレーのスコップコロッケ
◆豆腐とネギとわかめの味噌汁
◆白米

とろとろ大根(* ´ω`*)

2016年1月18日 (月)
◆大根と豚挽肉の煮物
◆九白菜とえのきの中華風副菜
◆小松菜と人参と油揚げとネギの味噌汁
◆白米

マレーシア大根、これまでの反省から皮を厚めにむいて下茹でを長め(20分)にしてみたらとろとろ味も染み込んで美味しい煮物に変身してくれた♡わーい!