北海道在住 どんぴんたんは娘が赤ちゃんの時のあだ名我が家の味を娘に残そうとキッチ ...

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枝豆ご飯のお弁当

2018年10月3日 (水)
昨日のお弁当

枝豆ご飯のミニおにぎりをポコポコ並べて

枝豆ご飯の枝豆

我が家でとれたもの

先日晩御飯に出したら

なんだか危険な位しょっぱい(-ω- ?)

母が収穫した枝豆を塩ゆでしてくれたんだけど……

……どうやら塩加減を間違えたらしいw

仕方がないから皆でさやからはずし

水に浸して塩抜き(笑)

それでもかなり塩辛いから「どんだけ塩入れた ...
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切ないわー

2018年10月2日 (火)
先日

四年間通ったパン教室が修了してしまった

楽しみに毎月通っていたパン教室だったから

ロスが

ロスがひどすぎる( ´_ゝ`)しょぼん

最後に作ったパンダのパンが不細工過ぎて

「これが四年間の成果??」と

思われるかも知れませんが

これは私のセンスの問題です( ´_ゝ`)( ´_ゝ`)

先生の名誉のために言わせてください

私のパンのスキル ...
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栗の渋皮煮

2018年10月1日 (月)
秋の味覚栗

今年も栗の渋皮煮を作りました

大変な作業のひとつ鬼皮の剥き方

私のやり方で恐縮ですが

よかったら参考にしてみて下さい(о´∀`о)

今年も艶々良いできです☺️



そうそう、

栗は断然新鮮な栗を選んでくださいね~

キャンプがすき

2018年9月26日 (水)
キャンプが好きです

キャンプでも美味しいものが食べたい(笑)

食いしん坊だからね

1泊とか2泊とかのキャンプだけど

あれこれとメニューを考えるのが楽しい

今年は3回しか行けなかった

雪がふるまえにもう一回行きたいなぁ

紅玉の季節ですね

2018年9月25日 (火)
秋は美味しいものがたくさん

その中のひとつ林檎

特に紅玉はその時期にしか食べられ無い林檎だから

紅玉がスーパーに出回らない北海道は

お取り寄せするしかないわけです

紅玉が来たら急いで加工しなきゃね

ジャムとかお菓子用にあれこれ作って

最後の紅玉は焼き林檎にしました

本日のおやつです

ダッチベイビーにのせて

アイスクリームも一緒に♪

...
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ミニおにぎり弁当

2018年9月13日 (木)
昨日のお弁当

真ん中のオクラの肉巻きが歪んでいるけど

オクラがめちゃ星形で断面に萌えました

肉巻きのほかに玉子焼きとか

今日入れたプチトマトとか

切った断面にいちいち萌えとります

朝ごはんもお弁当の残り

サンドイッチ弁当

2018年9月10日 (月)
今日のお弁当はサンドイッチ

たくさん野菜を挟んで作りました

カラフルな野菜を挟むと

切った時の断面が楽しい

元気出てきます♪

上から
◯レタス・ハム・コリンキーのラペ
◯人参のラペ・チキンのスモークハム・胡瓜の塩揉み・紫玉ねぎのピクルス
◯たまご

籠に入ったのがお弁当

笊にのっているのが朝ごはんです

どんぐりケーキ

2018年9月5日 (水)
どんぐりケーキが可愛くて

おやつにチョコレートケーキで作ったよ

秋のお楽しみおやつ

食欲の秋じゃ!!

Ψ(‾∇‾)Ψ

混ぜご飯おにぎり弁当

2018年9月4日 (火)
今日のお弁当

冷凍してあった舞茸の甘辛煮と

同じく冷凍してあったベビーホタテの甘辛煮

炊きたてご飯に混ぜて♪

混ぜご飯にしてお弁当に使うのが定番

他にも混ぜご飯様に銀杏や人参なんかを炊いて

冷凍しておくととても便利です

【メニュー】

混ぜご飯おにぎり
和風パスタ
生ホッケのフライ
玉子焼き
胡瓜の食べラー和え
コリンキーの甘酢漬け
ミニト ...
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今日のお弁当

2018年9月3日 (月)
今日のお弁当

チキンロール
ゆで卵
ほうれん草とコーンのソテー
お魚ウインナー
蓮根チップス 等々……


一週間の始まり

今週もお弁当頑張ろー( ´_ゝ`)♪


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