■第3回北海道フードマイスター。 フードアナリスト4級。ジュニア野菜ソムリエ。元 ...

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大好きナポリタン

2009年2月16日 (月)
退職が近く、有休をぶんどるべく休んでた先週。丁度レーシックを受けたので絶好の理由♪
大好きなナポリタンを。ナポリタンのあの赤い洗い物が苦手で、なかなか作らないのだけれど。
小さい頃、レストランのショウウィンドーでよく見かけたな~と、一人あほなことしたりしながら食べてました。
今でもあるのかな?
しかし、数日前、COOKPADからメールがきて、曖昧な表記のレシピを一旦下書きに戻されちゃいまし ...
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イタリア旅行に行ってから、イタリア料理

2009年2月13日 (金)
そこまで昔はパスタだのなんだのが好きではなかったのだけれど、12月にイタリアに行ってからというもの、オリーブオイルとパスタがものすごく好きになった。以前から好きだったポルチーニは尚更。イタリア語、もすこしちゃんと勉強しないと、食材も調理方もわからない(笑
先日使った、乾燥ポルチーニと唐辛子入りのパスタ。