●〇。紹  介。〇●  管理栄養士&調理師の私です。  更新してないCOOKPA ...

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さんまの梅煮完成!!

2007年9月21日 (金)
食べきれない梅干しを使って
さんまの梅煮を作りました。

初めて作ったんですが、激ウマでございました!
クエン酸で血液サラサラかなぁ・・・(笑)

ゴーヤ茶完成!!

2007年9月19日 (水)
天日干しして3日経過。
やっと、ゴーヤ茶らしくなってきました。
あとは、乾煎りしてお湯に入れるだけ。

飲んだ率直な感想。。。。
う~~~ん まずい!!!
でもでも 高血圧・むくみ・糖尿病・ダイエットに効果があるんだよ~~~^^V

カレー風味の麻婆茄子

2007年9月12日 (水)
見た目まずそう?(笑)
これがまた美味しかったんだよ♪

詳しくはブログで紹介してます。
http://910pure.blog.drecom.jp/

豚レバーのチンジャオロースー

2007年9月11日 (火)
昨日の晩ご飯でーす。
牛乳でしっかり臭みを取ってから、味付け
ピーマンと玉ねぎで炒めたら
チンジャオロースー風になりました。
香ばしい香りで美味しかったです。
ぜひぜひおすすめです。

みょうがの食べ方

2007年9月9日 (日)
みょうがの独特な香りと味。
どうしたら良いものかと思い、とろろ昆布と削り節を加えて
青ジソドレッシングをかけたら、あらビックリ!!
昆布のぬめりがドレッシングと一緒にみょうがに絡んでGOOです!
ぜひぜひお試しあれ^^v

朝よりパンのいい香り~~~^^

2007年9月5日 (水)
昨日、成型までしておいて
今朝焼きましたが、2次発酵が上手くできませんでした。
カボチャたっぷりのロールパンだよ♪
あえて、ドリールは塗らなかった(汗
隣のは、長女がお気に入りのねじりパン。
まだ、生地が残ってるからこれから焼きまーーーす^^v

ハートのカボチャもち

2007年9月4日 (火)
昨日は、特大カボチャを半分使って
カボチャ餅です。
さっちんに、喜んでもらいたくって
『ハート型!』
ラブリーなカボチャ餅に、さっちんは大喜び!!
作った私も嬉しかったです!!