干物屋さんに嫁いでます。もともと魚好きだったんですが、最近の日本人の魚離れが問題 ...

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干物の基本の焼き方 話題入り

2013年2月23日 (土)
つつついに、魚での話題入りです!!おからケーキでの話題入りも感激しましたが、今回もかなり感激しております!干物を美味しく焼いてくださった皆さん、本当にありがとうございます♪
皆さんの「美味しく焼けました」「ふっくら焼けて感動」などお声がとっても私の励みになりました。子育て、仕事、家事に追われる中でみなさんのつくれぽが届くたびに癒される日々でした☆そして、何度もリピレポくださったふなここさん、いつも ...
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最近の考え事

2013年2月18日 (月)
イベント好きな私ですが、節分もバレンタインも終わってしまいましたね。頭をチョコから魚モードに戻さないとと考えているこの頃です・・・。
さて、最近は美容のことを考えているんです(実はこう見えても(?)嫁ぐまで美容のお仕事をしておりました)。もともと美容と食事の両方に興味があって、美容の仕事についていたのですが、縁あって今では「食」のお仕事に携わっているんです。私は自分の興味のあることに携われてある意 ...
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明日は節分!!宣伝もかねて

2013年2月2日 (土)
明日は節分ですね。クックさんのホームのランキングでも節分が検索ワード1位なのに、イワシのお料理ほとんどなくって、やはり、恵方巻きのレシピが多いですね・・・。ちょっとせつないですね。
しかし我が家も恵方巻きとイワシの丸干しを夜ご飯で食べるつもりです!
写真はうちの一押し商品です。私のレシピでも大変お世話になっているのですが、脂ののったイワシが美味しいんですよ。個人のお客様からのリピート率はかなり高い ...
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