美容師の仕事と料理はよく似てます。 毎日皆さんのお料理は本当に凄い。勉強させてい ...

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安かったので牛肉買ってみた

2015年5月3日 (日)
先に焼いたのだけど、恐ろしくパサパサした食感でびっくりしました。

煮込んだらいいかと思い、すき焼き風の味付けでチャレンジ。

結果、ポソポソ感満載でキャベツと玉ねぎだけがうまいという現実。

牛肉って高い肉買わないとダメ??

一人で完食しないといけないものを作った記念日。

大好きな茶碗蒸しを初めて作ってみる!

2015年4月28日 (火)
茶碗蒸しをクックパッドで検索。

鍋で蒸して作るらしく、器を割ったら嫁に怒られるので割れなさそうな、ドリアなんかを作る大きい器でtry。

30分くらい蒸すらしいが、3回目で蒸すための水が沸騰して茶碗蒸しの器に泡が入っているので固まらないのがわかる。


なかなか難しいのが料理なんだとわかる記念日。


えっちゃんの好きなレシピを作るための日記。