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チーズ 3種類

2009年11月25日 (水)
最近の我家のお気に入り。
ゴート・チーズ、ブルー・チーズ、フェタ・チーズ。夕食の時、テーブルに並びます。

サラダにパラパラとしたり、お肉やお魚と一緒にいただきます。

pound cake

2009年8月26日 (水)
ホットケーキミックスを使い、バターなしで、生クリームを入れています。バターを入れた時よりも、大きく膨らみました♪

raspberry candies

2009年8月25日 (火)
オーストリアに出張しいていた、ダンナ様のお友達からのおみやげ。

口に入れると、ほんわりとラズベリーの香りがしておいしい。

皮蛋

2009年8月1日 (土)
先日ベトナム華僑系スーパーで買ってきたピータン。

久しぶりに「ピータン豆腐」にしていただきました。

「不加鉛」って書いてあるけど…他のメーカーは鉛成分が入っているのかしら?(コワイなぁ〜)

それにしても、やっぱり中国製品を食するには勇気がいります…。



goldfish

2009年7月16日 (木)
アメリカの子供のオヤツの王道「goldfish」。pre schoolのオヤツにも出てくる、小さな指でも、つまみやすい大きさ。

ウチの子供達は大きいけど、未だに時々「goldfish買って!」とリクエストが…。

Finn(←のサカナの名前)のsmileに癒されています♪

blackberry cake

2009年7月12日 (日)
毎年夏になると、ブラックベリーを使ったスイーツを作ります。

今回は「blackberry cake」。ケーキと言っても厳密に言うとケーキではないんだけど…。とっても簡単に作れます♪

一番下の生地とトッピングは同じ生地。フードプロセッサーで一度に作った物を分けて、下の生地はギュッギュッとべーキングディッシュに押し付けて焼きます。(ショートブレッドみたい)トッピングは、パラパラとして…。

真ん中 ...
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久しぶりのbanana pudding

2009年7月9日 (木)
危ないバナナが4本あったので、久しぶりにbanana puddingを作りました。

いつもはnatural sugarを使うのだけど、今回はグラニュー糖で。やっぱり、出来上がりはいつもより甘かった!

それでも、家族が「オイシイ!」と言ってくれたのでよかった〜♪


スイカ

2009年7月5日 (日)
毎日40℃くらいの日が続いています…。

あつい…

暑い時には、スイカがおいしい♪

spam musubi

2009年7月3日 (金)
夏休みで、ウチにいるちびとランチにspam musubiを作りました。

レシピ(?)は、ハワイに住むダンナ様の友人から。(のり、スパムむすびの型もいただいちゃいました♪)

久しぶりでオイシかった〜!


暑い日の朝ゴハン

2009年7月2日 (木)
ここ最近、記録的に暑い日が続いているテキサスです。

最高気温が35℃〜40℃くらい。クーラーの効いている部屋にいても、なんとなく暑い。朝一番の気温が25℃。これじゃあ、食欲もなくなります。

写真は、最近よく食べている「ヨーグルトとオーガニック・シリアル」シリアルの下にヨーグルトが入っています。これに、フルーツを添えたもの。

あとは、ちびと一緒にアールグレイのアイスティー。

これで、暑い朝も ...
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