管理栄養士として独立し活動しています。こちらでも健康レシピをどんどんご紹介したい ...

アーカイブ

キーマカレー

2013年8月14日 (水)
久しぶりのご飯日記・・・昨日は夏野菜のキーマカレー、アスパラのお浸し、わかめと紫玉ねぎの和え物の献立でした。夏野菜、トマトたっぷりのキーマカレー上出来でした☆

ひじき炊き込みご飯

2013年3月6日 (水)
久しぶりに「ひじき炊き込みご飯」!!やっぱり簡単、美味しい(自画自賛!?)

炊き込みご飯が中心!

2013年1月31日 (木)
昨夜は、炊き込みご飯を中心に夕飯でした。あとは、「温野菜のバジル和え」「野菜炒め」とヘルシー?!

秘密の肉じゃが

2013年1月28日 (月)
何だかバタバタで・・・なかなか日記もUP出来ないでいました。1月27日は「秘密の肉じゃが」のメニューでした。あるもので味付けしました☆今度レシピUPしますね♪

豆乳スープでぽかぽか

2012年12月3日 (月)
昨日の夕飯です☆簡単美味しい豆乳スープ、たこのねぎ塩和え、ししゃも焼き、大根の煮物、ほうれん草としめじのお浸し、です♪寒い冬場は煮物やスープ、あったかメニューが美味しい☆

ジェノベーゼパスタ(一昨日)

2012年11月27日 (火)
一昨日、東京出張から帰って大急ぎで作ったジェノベーゼパスタです☆美味しかった~~作り方は後日UPしたいと思います☆

オム焼きそばとトマトスープの夕飯

2012年11月13日 (火)
夕べはソース焼きそば!!もつまらないと思い「オム焼きそば」にしました~~それと「トマトとたまごのスープ」こちらはレシピとしても投稿してあります☆そして「揚げ出し豆腐」でした。オム焼きそばはたまごの下にマヨネーズを少々!!美味しく頂きました☆

ポトフのリメイクとこんにゃくステーキ

2012年11月6日 (火)
前の日の残りのポトフをカレースープにリメイク・・・リメイクって言うほどでもないけど、美味しかった☆トマト味と悩んだけど寒かったのでカレースープに。身体の中から温まりましたよ。それと娘のリクエストでこんやくステーキ、もう少し美味しく出来たらレシピ載せたいと思います。

娘とねぎ塩豚丼

2012年10月21日 (日)
娘が帰省した先週火曜日、「ねぎ塩豚丼」の夕飯にしました☆これ、めっちゃ美味しい♪

やっぱり秋刀魚♪

2012年10月16日 (火)
昨日も我が家は「秋刀魚の塩焼き」
今年4,5回目です♪でも、美味しい「旬」のこの時期、しっかり頂いて秋刀魚の栄養をいっぱいいただいちゃお~~と思います☆昨日もフライパンでしっかり美味しくパリッと仕上げました。そして常備菜のプレート、サラダ、しめじと茄子のお味噌汁!!常備菜プレートとサラダは作り置きなので昨日は秋刀魚を焼いて味噌汁作って・・・手早く完成☆
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