✿愛する主人+娘+息子に美味しい料理を食べさせたいと日々研究しています(^-^* ...

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カトフェルクヌーデルン

2010年2月2日 (火)
去年のクリスマス料理 で作ったじゃが芋の団子のレシピです。

じゃが芋と、じゃが芋粉(kartoffelmehl)がメインの材料です。

色んなレシピを試して完成しました。

↓続きはこちら
http://ameblo.jp/milaimama/entry-10439701095.html

レシピを修正♪

2010年1月24日 (日)
ガトーショコラのレシピを修正しました。

名前もがガトーショコラからショコラーデンクーヘンに変更です!

↓続きはこちら
http://ameblo.jp/milaimama/entry-10438101758.html

ワインシャウムソース

2010年1月16日 (土)
卵の力を借りて作るワインシャウムソースです。

↓続きはこちら
http://ameblo.jp/milaimama/entry-10432850910.html

ダンプヌーデル

2010年1月15日 (金)
バイエルン州名物のダンプヌーデルンを作りました。

甘~いお食事です。

↓続きはこちら
http://ameblo.jp/milaimama/entry-10432712658.html

今年も宜しくお願いします。

2010年1月4日 (月)
明けましておめでとうございます。

今年も 美味しい を沢山発見してドイツ料理のレパートリーを増やしていきたいと思っています。

皆さんの美味しいレシピも作りたいので、つくれぽも頑張ります^^

レシピを修正しました

2009年12月22日 (火)
レープクーヘンのレシピを修正しました。
写真も取り直したので手順も少し分かりやすくなったと思います。

↓レープクーヘンの歴史など書いています。

http://ameblo.jp/milaimama/entry-10411134897.html

キンダプンチ

2009年12月19日 (土)
子供だって楽しめる飲み物キンダプンチを作りました。

シュニッツブロート

2009年12月12日 (土)
ドライフルーツをたっぷり使ったパンです。

地域によってHutzelbrot:フッツェルブロート、Früchtebrot:フルヒテブロートなど、呼び方が色々あるみたいです。

↓続きはこちら
http://ameblo.jp/milaimama/entry-10403781871.html

フザーレン

2009年12月11日 (金)
我が家の定番クリスマススイーツフザーレンです。

私は、このクッキーをHusaren(フザーレン)と呼んでいますが、Engelsaugen エンゲルスアウゲ=天使の目と呼ぶ事もあります。

このフザーレン、言葉の意味は騎兵なんですって。

↓続きはこちら
http://ameblo.jp/milaimama/entry-10402246118.html

レシピを修正しました。

2009年12月10日 (木)
目指していた味をやっと再現できました。

チムトシュテルンの失敗を教訓に・・・真っ白に焼けました。


↓つづきはこちら
http://ameblo.jp/milaimama/entry-10402171248.html
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