✿愛する主人+娘+息子に美味しい料理を食べさせたいと日々研究しています(^-^* ...

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カトフェルクヌーデルン

2010年2月2日 (火)
去年のクリスマス料理 で作ったじゃが芋の団子のレシピです。

じゃが芋と、じゃが芋粉(kartoffelmehl)がメインの材料です。

色んなレシピを試して完成しました。

↓続きはこちら
http://ameblo.jp/milaimama/entry-10439701095.html

レシピを修正しました

2009年12月22日 (火)
レープクーヘンのレシピを修正しました。
写真も取り直したので手順も少し分かりやすくなったと思います。

↓レープクーヘンの歴史など書いています。

http://ameblo.jp/milaimama/entry-10411134897.html

キンダプンチ

2009年12月19日 (土)
子供だって楽しめる飲み物キンダプンチを作りました。

シュニッツブロート

2009年12月12日 (土)
ドライフルーツをたっぷり使ったパンです。

地域によってHutzelbrot:フッツェルブロート、Früchtebrot:フルヒテブロートなど、呼び方が色々あるみたいです。

↓続きはこちら
http://ameblo.jp/milaimama/entry-10403781871.html

フザーレン

2009年12月11日 (金)
我が家の定番クリスマススイーツフザーレンです。

私は、このクッキーをHusaren(フザーレン)と呼んでいますが、Engelsaugen エンゲルスアウゲ=天使の目と呼ぶ事もあります。

このフザーレン、言葉の意味は騎兵なんですって。

↓続きはこちら
http://ameblo.jp/milaimama/entry-10402246118.html

レシピを修正しました。

2009年12月10日 (木)
目指していた味をやっと再現できました。

チムトシュテルンの失敗を教訓に・・・真っ白に焼けました。


↓つづきはこちら
http://ameblo.jp/milaimama/entry-10402171248.html

ヌスエッケン

2009年12月9日 (水)
新しいレシピにチャレンジしました。

Nuß ヌス = ナッツ

ecken エッケン = 角

直訳するとナッツの角になります。

主人の気に入る焼き上がりとなりました。

↓続きはこちら
http://ameblo.jp/milaimama/entry-10401897194.html

シナモンスター

2009年12月8日 (火)
Zimtsterne 作りました。

Zimt チムト = シナモン

Sterne シュテルネ = 星

シナモンスター です!

↓続きはこちら

http://ameblo.jp/milaimama/entry-10401892943.html

クリスマス準備の始まりです

2009年11月28日 (土)
シュトーレンを焼きました。

2本焼いたので1本は味見用。

もう1本は2週間後まで保存してから食べ始めます。

↓続きはこちら。

http://ameblo.jp/milaimama/entry-10395851401.html

ありがとうございます。

2009年9月23日 (水)
皆さんが作って下さったお陰で

ロシア風ツップフクーヘン

が話題入りしました。

嬉しいです♪

話題入りしたことにしばらく気がつきませんでした。

メールを見たらクックパッドから沢山メールが届いていました。

それで色々見てみたら話題入りしているのを見つけました。

これからもマイペースですが、ドイツ料理を覚えてレシピをアップしていきますのでよろしくお願いします。
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