✿愛する主人+娘+息子に美味しい料理を食べさせたいと日々研究しています(^-^* ...

アーカイブ

差し入れ

2008年4月7日 (月)
久しぶりの更新です。

産気づいたわけではなく、映画三昧の日々を過ごしていました(^^*)

フランクフルトで4月2~6日の間NIPPONCONNESTIONこと日本映画際が開催されていたので行ってきました。

(映画祭のお話は↓こちら
http://ameblo.jp/milaimama/theme-10005186452.html )

主人と主人の上司Rさんと一緒に映画を見 ...
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粉寒天入りの食パン!

2008年3月23日 (日)
最近、我が家でブームなのは「粉寒天」です。

今年からビジネスマンデビューした主人。デスクワークが中心で、生活スタイルがガラリと変わってしまったためか便秘がちに・・・(ToT)

それを解消しようと思ったのと、寒天のパワーを改めて知る機会が合ったので出来るだけ色んな料理に使って摂取しようと思ったのがブームの火付けです。

ご飯に入れたり、デザート作ったり。
この変の料理はごく定番だと ...
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チョコツォプフ

2008年3月20日 (木)
練習してきたツォプフです。
今回は、チョコ味のツォプフを作ってみました。

オレンジの皮と絞った果汁も加えてつくったのでほんのりオレンジの香りのするツォプフに仕上がりました。

本当は、今日お誕生日の方に差し上げようと思って焼いたのですが・・・
急遽色々と予定が変更してしまったために渡すことが出来なくなりました。

ショック~(T-T)
(風邪をおしてのツォプフ作りだったのにぃ~ ...
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5つ・6つ編みパンの練習

2008年3月12日 (水)
ヘーフェツォプフ作りをはじめました。

イースターでよく食べられるスイーツ(?)と教えてもらったので時期が近づくと作ります。
(イースターに限らず、食べても全く問題はありません。)

今年は、綺麗な編込みが出来るようになりたいとさっそく練習を開始しました。

5つ編みとか6つ編みとか出来ますが…趣味の革細工の技で私の求めているパンの編み方と違うのです。



ネットで情報を探 ...
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焼きそばパンデビュー

2008年2月17日 (日)
お友達の好物『焼きそばパン』。
主人は、先日やっと焼きそばパンデビューを果たしました。

日本に帰った時、パン屋さんで見かける度に、主人に「食べてみない?」と勧めてたのですが・・・

「いらない。」

という返事が必ず返ってきたのでそのまま食べることなく数年過ごしてきました。

去年かな?お友達のお家にお邪魔した時に

「日本の食べ物で何が好き?」と

聞いたら

「 ...
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蜂の一刺しケーキ

2008年2月11日 (月)
レシピID:421811が完成しました。

久しぶりのスイーツレシピです。
去年秋頃から練習していて何度も失敗を繰り返してました(^-^;

作るのに、時間がかかるので頻繁に練習することもできず・・・年が明けてしまいました。

レシピID:421811は、ドイツのパン屋さんでよく見かける定番のケーキです。

が、

このケーキは、南ドイツ発祥のケーキのようです。
ドイツ全国 ...
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12月は大忙しぃ~。

2007年12月3日 (月)
12月に入った途端に町中大忙しです。昨日は主人と二人で週末の買い物へ出かけたんですが・・・

何時もの2倍以上のお客さんが居ました。男性も多くてビックリ。きっと、クリスマスクッキーつくりの為の買出しでしょう。お菓子の材料売り場にメモを片手にあっちいったりこっち行ったりするおっちゃんを沢山見かけました。
人ごみが去った後は、チョコ、ナッツ類が売り切れでした(T-T)

私の欲しかったビター ...
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クリスマスクッキー作り

2007年11月25日 (日)
クリスマス訓練です(^-^;クッキー作りが苦手な私、去年も色々失敗を重ね何とか作れるようになりました。今年はまず復習を兼ねて、レシピID:305778とレシピID:307426を作りましたよ(^^*)

レシピID:307426は、生地がとても柔らかくて取り扱い難かったので材料を見直して作りました。

主人に手伝ってもらいながら作って出来上がりは満足!
「お料理は練習すれば腕が上がるんだ ...
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クリスマス訓練開始~

2007年11月19日 (月)
気が早いですが、来月の事を考えてクリスマス料理の訓練開始です。まず手始めにレシピID:457159を作りました!

今までは、イーストの扱いが苦手だった事もあり簡単なシュトーレンばかり作っていましたが、今年は、パンを自分で作れるようになってきて、イーストの扱いにも慣れてきたので本格的なドレスデン風シュトーレンを作りました。

そして、また1つドイツの習慣を学びました。

シュトーレンは ...
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レシピ二つ(o→ܫ←o)

2007年11月4日 (日)
体調も順調に回復しているので日記更新!

新しいレシピを1つアップ。レシピID:182393のレシピを修正+写真も撮り直して掲載しました。

新しいレシピは、前回の日記で予告したピンクのスープレシピID:452437です(^^*)

レシピの生い立ちにも書いたのですが、『初めてこのスープが出てきた時は、色にビックリ!食べたら甘酸っぱくてビックリと2度のカルチャーショックを受けた料理。』 ...
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