✿愛する主人+娘+息子に美味しい料理を食べさせたいと日々研究しています(^-^* ...

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不思議なサラダ

2006年3月27日 (月)
毎週、サラミやハムなどを買うためにお肉屋さんへ行くのですが、先日は見たことない商品を見つけました。

それは、口の肉を使ったサラダ。タン(舌)なら焼肉で食べたことがありますが"口"とは想像も出来ず・・・店員さんに色々聞きました。
私の住んでいる地域では有名なサラダで、多くの人が好んで食べるのだそうです。

というわけで、一つ買って帰りました。玉ねぎのスライスとお酢で味付けされていて、マリ ...
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モーンケーキ

2006年3月19日 (日)
週末、出張から帰ってくる義父は何時もケーキやお菓子を買ってきてくれます。

先日は「モーンケーキ」を買ってきてくれました。
ちょうどモーンを使ったお菓子が食べたいと思っていたところで・・・私の心が読まれているのか?
なんて思ったほどグットタイミングでした。

モーン(Mohn)とは芥子の実のことです。
芥子の花からはモ○ヒ○を製するので一般の栽培は禁じられている植物だそうです。

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クスクスレシピ

2006年3月15日 (水)
クスクスレシピアップしました。

先日は、トマトをたっぷり使ったカレーソースをかけて食べました!
おしかったで~す。

今度はシーフード+サフランを使って料理してみたいと思います。

クスクス

2006年3月13日 (月)
クスクス料理にチャレンジしました。
前々から気になっていたクスクス料理だったのですが・・・「難しそう」なんて勝手に思い込んでいました。

でもね、作ってみれば意外と簡単。
モロッコで食べられているクスクス、日本で言ったらご飯を食べてる感じです。(想像)

我が家でも好評で、応用が利くので時々食卓に並びそうな予感です。
お料理のレパートリーが一つ増えました!レシピは近日中にアップします ...
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週末の朝食

2006年3月6日 (月)
日曜日は、焼きたてのパンを食べています。

主食が『パン』のドイツ。各家庭にはHBがあります。(日本に炊飯器があるのと同じ感じ!)何時もは、それを使ってパンを焼き食べていますが、日曜日だけは義父が朝から焼きたてのパンを買いに出かけるのです。

私は、カボチャの種やヒマワリの種などが入ったかみごたえのあるパンが好きです。義父はラウゲンベクレ(ブレツェルの丸い形をした感じ)とセサミブレッドが好 ...
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クリームシチュー

2006年3月3日 (金)
ブログで仲良くしていただいている方が先日「子供の誕生日にクリームシチューを作る」と書いていました。

なんだか私も食べたくなってしまいさっそく献立に盛り込み作りました!
魚が食べたいという主人のリクエストに答えてサーモンを使い、主人と義父が好きなジャガイモとニンジンもたっぷり使い、後は冷蔵庫のあまり野菜を使って作りました。

私はあまり好きではありませんが、我が家では、シチューにご飯を入 ...
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