✿愛する主人+娘+息子に美味しい料理を食べさせたいと日々研究しています(^-^* ...

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卓上流しそうめん

2006年8月30日 (水)
甥っ子と姪っ子のお誘いで、流しそうめんを食べました(^^*)

しかも、食卓の上で・・・。

母が、流しそうめんマシーンを何処かで見つけ、買ってきたのだそうです。
なかなか、竹から準備するのは大変なので重宝しているそうです。

マシーンに水を入れ、薬味をセットしたら準備完了!真ん中辺りに付いているボタンを押すと流れるプールのように水が回り始めるので、茹でたそうめんを入れます。

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機内食

2006年8月22日 (火)
約2年ぶりの帰国です。
今回は、フィンランド航空を利用して日本へ行きました。
飛行機は苦手なのですが、機内食には興味があります。写真は、夜食です(^^*)

メインは、ペンネグラタン。スモークサーモンとチーズがかけられていました。私には、少ししょっぱかったですが美味しかったですよー。

その他、茶そば、サラダ、パン、お水とチョコレートバーです。
温かい緑茶を飲むことができたので、ひん ...
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初めて作ったクローゼ

2006年8月11日 (金)
じゃが芋を使った生地を丸めて茹でて作るクローゼに挑戦してみました。

クローゼは、日本語で団子のことです。
クローゼ意外にも、パンを使ったクヌードルもあります。

今回は、じゃが芋が沢山あったのでクローゼの方を作ってみました。

作り方を簡単に説明すると(^^)b
茹でたジャは芋と、細かく切ったじゃが芋、小麦粉、卵を使い塩コショウ、ナツメグで味付けします。

生地がまとまったら ...
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失敗は・・・(>_<)

2006年8月6日 (日)
あ~やっちゃいました。
Moehren(人参)をMohn(芥子のみ)と読み間違えて出来上がった料理です。

でもね・・・

美味しかったんです。

作り方はとってもシンプル。

チキンに塩・コショウで下味をつけた後、芥子のみを両面につけます。(ゴマもあわせてつけると美味しい。)
熱したフライパンでカリッと焼きます。

本当にシンプルな料理ですが、芥子のみの歯ごたえが気に入っ ...
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お料理ブック

2006年8月2日 (水)
お料理本を4冊買ってもらいました。

【左】の茶色い本は「ローキャブ」といって低下カロリーレシピが満載です。【中】はフィンガーフードの本。ちょっとしたおもてなしにも活用できるレシピが多い本です。【右】ハーブを使ったお料理の本です。タンポポとかをワールドハーブといって料理に使うところが、ヨーロッパらしい?と感じています。

もう1つは「ドイツ」という名のお料理本。全国の代表的な料理が載ってい ...
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