✿愛する主人+娘+息子に美味しい料理を食べさせたいと日々研究しています(^-^* ...

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ヒレカツ弁当+便秘解消を目指す。

2008年2月28日 (木)
今日のお弁当。
*ご飯
*脂肪燃焼スープ(?)
*ヒレカツ
*豆の甘煮
*ハニーメロン
*おやつ:りんごジュースの寒天

主人、体重3Kg増加(;^_^A
本人曰く…原因は「便秘」らしい。

ということで、寒天を入れて炊いたご飯。
(お米3合に対して粉寒天2g使用。)


脂肪燃焼スープは、キャベツを中心に野菜をいっぱい入れて
生姜とコンソメで味付けしたスープです。 ...
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サンドイッチ

2008年2月27日 (水)
今日のお弁当。
*カレー味のポテトサラダサンドイッチ
*玉子とキャベツのサンドイッチ
*レタスとトマトのサンドイッチ
*葡萄

主人の仕事が終わってから、マタニティージムへ行くので、食べたら荷物が少なくなるようにサンドイッチにしました。

ポテトサンドは、普通なのでカレー味のポテトサラダにしてみました。
(ちょっとカレー粉入れすぎて辛い。)


玉子とキャベツのサンドイッチ ...
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マウルタッシェン弁当

2008年2月26日 (火)
今日のお弁当。
*マウルタッシェンとパスタの玉子炒め
*エリンギとニンジンの醤油炒め
*ハニーメロンとキウイのメープルサラダ
おやつ:キャラメルシフォンケーキ

昨日は、急な予定が入って21時から日本食レストランで夕食。

帰ってきたら1時を回っていたので簡単なお弁当です。

マウルタッシェンは、主人が生まれ育った地域の料理です。

普通は、マウルタッシェンを炒めて卵で閉じ ...
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生春巻き弁当

2008年2月25日 (月)
今日のお弁当。
*ひじきと桜海老の炒飯
*豆腐と若布の味噌汁
*生春巻き
*カリフラワーのピクルス
*ニシンの甘露煮
*豆乳の杏仁豆腐

今日は、久しぶりにお味噌汁を付けました。

ご飯は、残り物の冷や飯を使ってひじき、桜海老、たまねぎ、鰹節で作った炒飯です。



生春巻きは、アボガド、パプリカ、サニーレタス、ツナをライスペーパーでクルクルと巻きました。

デザー ...
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アジアンショップでお買い物

2008年2月24日 (日)
先週の金曜日の事です。
風邪も治りかけた頃、主人の上司Rさんから

"アジアンショップでの食材の買出し"

に誘われたので参加しました。
(ちなみにRさんも風邪引いてます。二人で鼻がダラダラでした。)

フランクフルト有名なアジア食品店のひとつ
Yuan Fa Ais Markt  です。

Webサイト→ http://www.yuanfa.de

引っ越してきて直ぐ、 ...
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ちくわの磯辺揚げ弁当

2008年2月22日 (金)
今日のお弁当。
*ご飯
*ちくわの磯辺焼き
*豆腐ステーキ
*カリフラワーのピクルス
*フルーツサラダ
おやつ:きなこ餅

母がちくわを送ってくれたので早速それを使って磯辺上げを作りました。
青海苔た~ぷりの磯辺上げ。
さて主人は気に入るでしょうか?

豆腐ステーキは、レシピID:229501のレシピを使いました。
実は、昨日の夕食の残り(^-^)
ドイツでも山芋を買う ...
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味噌カツ弁当

2008年2月21日 (木)
今日のお弁当。
*おにぎり
*味噌カツ
*蒸野菜
*りんごのコンポートヨーグルトサラダ

主人のリクエストに答えて味噌カツ弁当です。前回は「カツがすぐ無くなった…。」と言っていたので今回はカツを多めに入れて小さなおにぎりを3つ付けました。

おにぎりは、昆布、ゆかり、おかかの3種類。俵型にしてみました。


蒸野菜は、カリフラワー、ニンジン、ジャガイモを使い
レモンとヨーグ ...
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バターロールサンド

2008年2月20日 (水)
今日のお弁当。
*玉子サンド
*チキンカツサンド
*トマトとカッテージチーズのサンド
*フルーツサラダ

今日は、私の体調が良ければ主人の仕事が終わった後に助産婦さんの施設へ行くので食べた後、荷物が少なくなるようにサンドイッチにしました。

栄養の事を考えてロールパンにゴマを加えて焼きました。

玉子サンドには、玉子に茹でたポテトを加えて塩コショウと"日本のマヨネーズ"で味付け ...
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ポテトとアボガドのグラタン弁当

2008年2月19日 (火)
今日のお弁当。
*玄米ご飯
*ポテトとアボガドのグラタン
*にんじんの甘酢漬け
*蒟蒻の炒り煮
*いわしの甘露煮
*キウイヨーグルト
おやつ:フォンダンショコラ

玄米ご飯には、母が送ってくれた雑魚と高菜のふりかけを付けました。

おかずは、前の日に作ったポテトとアボガドのグラタンを
シリコンカップに作っておいて朝詰めただけ。

最近便秘がちな主人にとデザートは、ヨーグ ...
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安全なチョコレートを食べたいな。

2008年2月19日 (火)
ちょっとは何かの役に立ちたいと、私は日本の主人はドイツのグリンピースを支援しています。

郵送で様々な情報を届けてくれますが、どれもこれも知らないことばかりで毎回驚かされます。

特に最近驚いたのは

「明治製菓のチョコレートに遺伝子組み換え食品が使われている」

ということです。

Cookpadでも、そのチョコレートを使用した企画が行われていましたが、
多くの方が使うチョ ...
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