✿愛する主人+娘+息子に美味しい料理を食べさせたいと日々研究しています(^-^* ...

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焼きうどん弁当

2008年7月30日 (水)
今日のお弁当。
*焼きうどん
*サラダ

デザート:りんご

おやつ:グレープフルーツ寒天

焼きうどんは、レシピID:377599で作りました。使った野菜は、玉葱、人参、絹さやです。お野菜多めの焼きうどんにしました。

オイスターの味が効いていて冷めても美味しかったです。

サラダは、ラディッシュ、胡瓜、レタスで作り、ドレッシングは、オレンジバルサミコ酢、砂糖で作ったシン ...
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昨日のお弁当とピザ

2008年7月29日 (火)
昨日のお弁当。
*おにぎり
*さやえんどうの胡麻和え
*コロッケ
*人参とラディッシュのサラダ

デザート:グレープフルーツ入り寒天

おやつ:ブッターホーンヒェン

母が買って送ってくれたニコニコパンチを使っておにぎりを作りました。お弁当が賑やかになっていいですね~。

サヤインゲンは、さっと茹でてお醤油、お砂糖、ごまで作ったタレと和えました。

コロッケは、レシピI ...
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イングリッシュマフィンサンド

2008年7月25日 (金)
今日のお弁当
*イングリッシュマフィンサンド3種類

デザート:りんご

おやつ:ナタデココヨーグルト

イングリッシュマフィンは、レシピID:471409で作りました。
今回は、セルクルを使って焼きました。

照り焼きチキンサンド、玉子焼きサンド、アボガドとトマト、モッツァレラのサラダサンドの3種類です。
卵サンドは、セルクルの型を使って焼いたのでパンにぴったり収ま ...
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鶏のてんぷら弁当

2008年7月24日 (木)
今日のお弁当。
*玄米と小豆の寒天ご飯
*キャベツと卵の炒め物
*鶏の天ぷら
*人参と胡瓜のサラダ

デザート:りんご

おやつ:葛まんじゅう

ご飯は、圧力鍋を使って炊きました。
小豆の風味と塩味で美味しくふっくらと炊き上がりました。

牛乳を少し加え、塩胡椒で味付けした卵を焼き千切りのキャベツを加えてさっと焼きました。

鶏の天ぷらは、ちょっと失敗してフリッターみ ...
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リンゼ、磯辺焼き弁当

2008年7月23日 (水)
昨日のお弁当と今日のお弁当。

昨日のお弁当。 *リンゼ *全流粉のパン デザート:りんご おやつ:ブルーベリーケーキ リンゼは、レシピID:240035 で作りました。我が家の定番の味です。リンゼには、パンを添えて食べることが多いのでレシピID:469411 を使い、ライ麦を全粒粉に変えて焼きました。 今日のお弁当。 *バター醤油ライス *キャベツと人参のサラダ *鮭の磯焼き *豆腐春巻き ...
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ベジタリアン弁当

2008年7月21日 (月)
今日のお弁当
*寒天入りご飯
*キャベツと大根のサラダ
*モヤシとサヤエンドウのカレー炒め
*人参の湯葉巻き
*大豆とヒジキの甘煮

デザート:りんご

おやつ:ブルーベリーケーキ

ご飯は、3合のお米に2gの粉寒天を加えて炊きました。

サラダは、千切りにしたキャベツをさっと湯通ししてごま油と塩御酢を少々加えて作りました。

カレー炒めは、モヤシとサヤエンドウをオリ ...
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日本の味:ラーメン

2008年7月20日 (日)
先週は、ちょっと忙しかったです。 水曜日は、お友達Aちゃん(ドイツ人)がフランクフルトに来ていました。 彼女、フランクフルトで就職先を見つけ、この日はお部屋探しに来ていたのです。少し早く来てもらって、主人も誘いラーメン屋さんでランチしてきました。 上の写真が、主人とAちゃんが頼んだラーメン。下の写真は、私が頼んだ冷やしラーメンです。

日本人の方が作っているようなので日本の味を楽しめたラーメ ...
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ベジタリアン弁当

2008年7月15日 (火)
今日のお弁当
*玄米小豆ご飯
*セロリと人参の金平
*大豆とヒジキの甘煮
*ネギ入り玉子焼き
*さつま芋のサラダ

デザート:カルピス寒天とりんご

おやつ:あんこ入り抹茶マフィン

玄米小豆ご飯は、玄米カップ3、小豆1/2カップを使い圧力鍋で炊きました。

セロリと人参の金平は、レシピID:317439 を参考に作りました。人参とセロリの歯ごたえが気に ...
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麻婆豆腐弁当

2008年7月14日 (月)
今日のお弁当
*麻婆豆腐

デザート:カルピス寒天、りんご

おやつどら焼き

麻婆豆腐は主人の好きな食べ物の一つでリクエストがあって作りました。

ネギ、生姜、ニンニク、豚挽き肉、豆腐と定番材料に、醤油、味噌、豆板醤、鶏がらスープでつくったソースを加えて作りました。

今回は、豆板醤を多めに使ったので辛いです。

デザートは、久しぶりの寒天デザートです。

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GODIVA

2008年7月11日 (金)
最近お気に入りのゴディバのチョコレートドリンクです。

お弁当作りを2日間サボったので今日はお気に入りドリンクを紹介します。
(サボったと言うより、寝不足でお弁当作りを休みました。)

フランクフルトにあるチョコレートのお店「ゴディバ」。

美味しいけど、高級なので時々しか購入しませんが・・・
最近は、よく通っています。

実は、ゴディバから夏限定でチョコレートドリンクが発売さ ...
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