✿愛する主人+娘+息子に美味しい料理を食べさせたいと日々研究しています(^-^* ...

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豚レンコンの柚子胡椒炒め

2009年5月30日 (土)
maonyさんの豚レンコンの柚子胡椒炒めを作りました。

新鮮なレンコンは、手に入らないのでアジアショップで見つけた水煮のレンコンを使いました。

美味しかったです。

日本に帰ったら、シャキシャキのレンコンで作りたいと思います。

ゼーリゲンシュタット

2009年5月28日 (木)
随分前のお話ですが…



母の日に家族でデイツアーに参加して来ました。



http://ameblo.jp/milaimama/entry-10260851451.html

苺ケーキ

2009年5月23日 (土)
苺のケーキを作りました。

イチゴが出回る時期は、パン屋さんで苺のケーキを買って食べます。

今年も何度か食べ、

ふと


「私にも作れるかも?」と


思ってしまったのです。

といことで苺を贅沢に使って焼きました。

主人には
「パン屋の苺ケーキより美味しい!」

と言ってもらえたので

「愛情たっぷり入ってます!」
とお返事 ...
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作ったお料理色々

2009年5月16日 (土)
色々皆さんのレシピを試すことができました。

kamkamさんのチーズ大根ステーキです。
大根以外にじゃが芋でも作ってみたらとても美味しかったです。めんつゆが無いので醤油とだし汁を使いました。

ご飯は、ベアラウフのペーストを使ったチャーハン?ピラフ?です。


続いて…cureoさんの大根とキャベツのあっさりスープです。
沢山お野菜が食べられて美味しかったです。
...
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お蕎麦パスタ

2009年5月14日 (木)
今日のランチはお蕎麦パスタです。

tomimoさんのレシピで作りました。
ちょっと慌ててバタバタとお料理をしていたので薬味のネギを忘れました
(^-^;

めんつゆが無かったので、醤油と出汁の素を使ってソースを作りました。

お料理中は、めんつゆとコーヒーフレッシュ…
意外な組合せの味にワクワク…。
食べてにっこり、とっても美味しかったです。

洋風春巻き

2009年5月12日 (火)
ドキンたんさんのレシピキャベツの洋風春巻きレシピを参考にお料理しました。

キャベツたっぷり、人参や玉葱も加えて作りました。

全体的に白っぽいですが、いちよう揚げています。 揚げる時間が短いのか?温度が低いのか?それとも油のせいか?なかなか色がつかないままでした。

そのままでも美味しかったですが、今日はケチャップをつけていただきました。

美味しかったです。

ベアラウフパステ

2009年5月9日 (土)
Bärlauch-Paste(ベアラウフ-パステ)を作りました。

ベアラウフ は、直訳で熊ネギ(英:ラムソン)と言います。

香・味ともにニラによく似ています。

ベアラウフのペーストは、簡単に作れて長期保存が可能です。色んなお料理に使いたいと思います。

http://ameblo.jp/milaimama/entry-10257237713.html

ミネストローネ

2009年5月7日 (木)
aya&hayatoさんのミネストローネを作りました。

欲張ってレシピの分量よりも沢山お野菜を入れて、今日はソーセージを使って作りました。

ホテルで働いていた時の経験を生かしたレシピだそうで…とても美味しかったです。
お野菜もモリモリ食べられて嬉しいです。
主人も気に入ってくれました。

また作りたいと思います。

娘の誕生日+レシピ修正

2009年5月3日 (日)
娘の1歳のお誕生日を祝いました。

今日は、ケーゼザーネトルテを作りました。

レシピを見直して修正+写真も豊富に乗せて分りやすくしました。

冷やして固める必要があるので、昨日から作りはじめて今日完成しました。

http://ameblo.jp/milaimama/entry-10253547186.html

ナンプラースープ

2009年5月1日 (金)
今日はせつぶんひじきさんのナンプラースープを作りました。

ナンプラーを使って美味しいスープが作れるんですね~。

簡単で美味しいお料理でした。