2013年08月：たかしママのごはん日記：1ページ目

こんにちは(*^_^*)どなたでも簡単に作れるお料理です。レンジや圧力鍋を使った ...

★豚のロース肉で＊オイスターソース煮＊♪

2013年8月28日 (水)

豚のロース肉２枚を冷凍してたので
今夜のおかずにしようと思いましたよ。
何味にしようかって考えて・・・
塩麹で下味付けて冷蔵庫で
１時間程休ませてから
オイスターソースとパルスイートで
甘めのソースを作り
蒸し焼きにして
ソースをからめて作りましたよ。
息子が一口食べて『美味しい！』って言ってくれましたよ。
はじめての味付けで心配でしたが
良かったで～す。

今日のごはんレシピ(1)

★簡単に＊そぼろ丼＊を作りましたよ。♪

2013年8月21日 (水)

合挽肉を冷凍していたので
今夜の晩ご飯に使おうと思い
そぼろにして
卵で炒り卵を作って
２色そぼろ丼にしましたよ。

今日のごはんレシピ(1)

★簡単に焼き豆腐のあんかけを作りました♪

2013年8月21日 (水)

焼き豆腐を使って何か作ろうと思って
エノキがあったので
あんかけにしてみようかなって
思い作りましたよ。
甘辛く味付けして
おかずに一品の出来上がりですよ。

今日のごはんレシピ(1)

★厚揚げ豆腐とこんにゃくで甘辛煮物です♪

2013年8月20日 (火)

厚揚げ豆腐とこんにゃくがあったので
甘辛くご飯に良く合う煮物を作りましたよ。
厚揚げ豆腐は油抜きをして
こんにゃくはあく抜きをして
ちゃんと下処理をして作りましたよ。
私の好きなおかずの１品で～す。

今日のごはんレシピ(1)

★簡単にクリームシチューでスパゲティー♪

2013年8月20日 (火)

クリームシチューを次の日にそのまま食べずにリメイクしようと思いまして
具以外のルーだけを使って
具材は新しく炒めてから
クレージーソルトで味を調えて
ルーを入れて作りましたよ。

今日のごはんレシピ(1)

簡単！キーマカレーを挟んでホットサンド♪

2013年8月20日 (火)

先日作ったキーマカレーを使って
今朝は＊ホットサンド＊を作りましたよ。
とろけるスライスチーズも挟んでみました。
めちゃ美味しかったで～す。
６枚切りの食パンを使ったので
ホットサンドメーカーにやっと
セット出来ましたよ。

今日のごはんレシピ(1)

★鶏のもも肉で＊クリームシチュー＊です♪

2013年8月19日 (月)

クリームシチューと言えば
冬の定番ですが・・・
鶏のもも肉で何を作ろうかって
考えて市販のシチュールウが
１箱あったので作りました。
息子が小さい頃は
クリームシチューが
嫌いでしたが
やっと食べれるようになったので
作るようになりましたよ。

今日のごはんレシピ(1)

久しぶりにオムライスが食べたくて
作りましたよ。
鶏のささみの缶詰を使って
玉ねぎ・ニンジン・ピーマンで
ケチャップライスを作り
卵にはマヨネーズを入れて
濃くを出しましたよ。
焦げ目が付いてますが
中はトロトロな卵で～す。
息子はマヨネーズが嫌いなのですが
全然気付かずに美味しいねって言って
食べてたので・・・
マヨネーズを使ってると
バラしたけど、美味しいよって
喜んで食べてくれましたよ。
マ ...
続きを読む

今日のごはんレシピ(1)

★簡単に＊キーマカレー＊作りましたよ。♪

2013年8月18日 (日)

今夜は何を作ろうかなって考えて・・・
暑い夏には辛いのが良いかなって
思いまして
＊キーマーカレー＊作ってみましたよ。
辛口にカレールウと
カレーパウダーを使ったので
パルスイートで
甘みを出してみましたよ。
これに温泉たまごをのせて
食べたらまろやかで
凄く美味しかったで～す。
息子も喜んで食べてくれましたよ。

今日のごはんレシピ(1)