こんにちは(*^_^*)どなたでも簡単に作れるお料理です。レンジや圧力鍋を使った ...

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★糖質オフ!美味しいココアカップケーキ♪

2014年10月28日 (火)
パンdeスマートミックスを使って
お菓子を作りましたよ。
糖質制限中の方へおススメの
ココアカップケーキです。
パンdeスマートミックスだけで
食パンを作っても美味しくなくて
他の粉と調合して作るので
なかなか減りません。
他に何か出来ないかと思い
カップケーキを作ってみました。
いろいろ材料の分量を変えて
美味しいカップケーキが出来るまで
試作しまーす。

★糖質オフ!ミックス粉で美味しい食パン③

2014年10月28日 (火)
パンdeスマートミックスだけで
糖質オフの食パンを作るとふすま粉の
臭いがするしパサパサになって
美味しくないのでいろいろと
粉を混ぜ合わせて美味しい食パンを
日々研究中ですよ。
パンdeスマートミックス・超微粉大豆粉・小麦グルテン・アーモンドプードルの混ぜ合わせて焼いてみましたよ。
膨らみは良好です。
フワフワに焼けましたよ。

★レンジで簡単!ゆで卵入りミートローフ♪

2014年10月24日 (金)
卵が沢山あるのでゆで卵を作ったので
挽肉でゆで卵を包んでみましたよ。
今夜は1人夕飯だったので
ソースは作らずにケチャップを掛けて頂きましたよ。
私の好きな一品です。

★マヨ風味調味料で*鶏ムネ肉のソテー*♪

2014年10月22日 (水)
鶏のムネ肉を使って
糖質制限でもたっぷり
食べられるように
塩麹をもみこんで
マヨ風味炒め用ソースで
蒸し焼きにしてみました。

★糖質オフ!ミックス粉で美味しい食パン②

2014年10月22日 (水)
パンdeスマートミックス・大豆粉
小麦グルテンの配合を変えながら
美味しい糖質オフの食パンが焼きたくて試行錯誤してます。
今日のは成功かな~
けっこう美味しく焼けましたよ。

★糖質オフ!もやしの*冷やし中華風*♪

2014年10月20日 (月)
糖質制限中の私用のメニューです。
麺は使わずにもやしを麺に見立てて
冷やし中華風を作りました。
ボリューム満点で満足ですよ。

★糖質オフ!美味しい*ピザトースト*♪

2014年10月18日 (土)
HBで焼いた糖質オフの食パンを使ってピサトーストを焼きましたよ。
トマトケチャップハーフを使い
ロースハム・ゆで卵・とろけるチーズと糖質の少ない食材を使って
美味しいピザトーストです。
毎日食べてる定番メニューです。

★糖質オフ!ミックス粉で美味しい食パン♪

2014年10月15日 (水)
先日はおから粉を使ったら
膨らまずにちょっと失敗でした。
今回はパンdeスマートミックスに
小麦グルテンと大豆粉を購入して
加えてみました。
ちょっと膨らみ過ぎるくらいに
焼き上がりましたよ。
HBの蓋にくっつくまで膨らみました。
粉の分量で膨らみが違うと思うので配合を変えながら丁度良い膨らみを試してみたいと思います。

★簡単!圧力鍋で美味しい*ポトフ*です♪

2014年10月12日 (日)
キャベツがお安く2個も買っちゃたので一度に使えるメニューを考えて
あっさり味のポトフを作りました。
明日はこれをリメイクして
カレーする予定です。

★糖質オフ!ヘルシーな*食パン*です♪

2014年10月11日 (土)
糖質オフの材料を配合して焼いてみましたがちょっと失敗しちゃった(笑)
おからパウダーを加えたのが
膨らまなかった原因だと思います。
大きさが普通の半分になっちゃいました。
ずっしりと凝縮した食パンになりましたよ。
ピサトーストで食べるので
いいかな~~~。
今度はおからパウダーを抜きて
焼こうと思います。