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ちょっぴりリッチな食パンPart2

2021年9月12日 (日)
中型ケースで高さ小さめの食パン
砂糖をグラニュー糖に変えたのが甘さ控えめになったようです。
パンそのまま、トーストどちらも美味しく頂けます。

アメリカンホットドックパン

2021年9月11日 (土)
家族のリクエスト ホットドックパン
食感にこだわりがあり試作中です
市販のパンでは満足いかないようです▪▪▪
パンの形には布取りで2次発酵が必要のようです▪▪▪

ほろ苦い大人のパン

2021年9月5日 (日)
みつばちパン
随分前に作ったパンです 配合メモが出てきました
懐かしくなり作ってみました
ほろ苦く大人のブレイクタイムパンです

我が家の塩パンPart3

2021年9月3日 (金)
どうにか仕上げましたが▪▪▪
色つきが悪いのは塩のせい???
キャラウェーシードはオリーブオイルよりも溶き卵の方が張り付きが良い

我が家の塩パンPart3

2021年9月2日 (木)
試しのフォカッチャ風の塩パンが出来ました。
レシピも完成間近です。

我が家の塩パン 訂正

2021年9月1日 (水)
仕込み水の間違い
レシピ訂正しました。
⭕正解 195g
❌間違い 390g
ごめんなさいどろどろの生地ができてしまいます。(>_<)
        m(_ _)m