マメではないのでレシピを利用するのが主ですが、稀にレシピ投稿するかもしれません。 ...

アーカイブ

地元のマルシェでコールラビ発見

2015年5月17日 (日)
5月5日の日記でも書いていたコールラビ。お店で食べたのとは種類が異なるようで、今回は小さくて色も、緑と紫があったので両方購入。

生食OKが嬉しく、加熱でもビタミンCが壊れにくいとか。見た目と食感はカブ、味はキャベツやブロッコリーの芯の様な甘みのある味。

癖がないのでどんな料理にも使えそうです。値段も高くはないので見つけたらまた購入して色々試してみたいです。
基本生食できるものは生で戴きたけど、 ...
続きを読む

あみだ池大黒 浪の詩

2015年5月10日 (日)
いつもお世話になっている叔父さんがおこし好きなので、プレゼントしました。
何をあげても、特にリアクションがない叔父さんが「あのおこしは柔らか目で美味しかった!」と自分から言ってくれたので嬉しかった♪

またおこしを買う時はあみだ池大黒さんにしようと決めました。
色んな味があり、少量パックもあるので何となくこちらで買いましたが調べてみると、江戸時代半ば文化二年に創業されたとの事。

デパートで買った ...
続きを読む

山崎甚右衛門商店

2015年5月7日 (木)
期間限定でルクアに来ていたようです。最終日夕方に偶々通りがかった時に全品半額になっていたので、勢いで買ってしまいました。
上から塩大福、ヨモギ大福、豆大福。

柔らかいというより、しっかりした歯切れの良いお餅で食べごたえありました。上品な甘さでどれも美味しかったと家族にも好評でした。ヨモギもしっかり風味があり気に入りました。

ただ、定価でもう一度買うかと言われると、並んでまで買うほどではないかな ...
続きを読む

DEAN&DELUCA 抹茶スコーン

2015年5月7日 (木)
2014年11月13日の日記に書きましたが、ディーン&デルーカの胡桃スコーンが超好みの激ウマだったので、久しぶりに食べたくなり、抹茶と胡桃を買って帰りました。

抹茶は初めてでしたが、見た目も抹茶が濃厚そうな色で期待大で食べたのですが、こちらも間違いないお味でした。見た目に大きなチョコチップ(タブレットの様な大き目)が沢山入っていたので抹茶好きとしては抹茶を堪能したいので、邪魔するのでは?と思った ...
続きを読む

NOKA (ノカ)インターコンチネンタル

2015年5月6日 (水)
インターコンチネンタル大阪の20Fにあるノカでランチブッフェに行きました(4500円)
1Fのストレスのケーキが凄く美味しかった(11/23日記参照)ので、レストランのケーキも同じパティシエかも♡と期待して訪問。

入ってすぐにスイーツコーナーが左側にあり、あの超好みのケーキがあり顔がニヤニヤしてしまいました(笑)
他のケーキも全部程よい甘さで凄く美味しかったです。タルト系大好きで良く食べますが、 ...
続きを読む

BACCA 

2015年5月5日 (火)
農家さんから頂く無農薬野菜で作るビストロ料理とワインのお店です。
【ランチセットの内容】
●無農薬野菜たっぷりのプレート
色んな野菜が山盛りに♡(友人は野菜の量が減った気がすると言っていましたが・・)
一番うれしかったのは、左側カップの野菜ジュース!!自宅では食前に低速ジューサーでジュースを飲んでからご飯を食べています。外でこんな食べ方が出来るとは・・季節的にも野菜も生なので酵素タップリ♪冬は温野 ...
続きを読む

リー ツァン ティン 

2015年5月5日 (火)
野菜:全国各地の契約農家から。
魚介類:全国各地の漁港から仕入れてお店に直送。
肉類:日本全国の酪農家の方々を訪ねて、飼育環境、飼料、健康度などをチェックした牛肉、豚肉、鶏肉を直接仕入れ。

【李さんの飲茶と中華粥のセット】
・荘園サラダ
・上海点心師手作り飲茶4種
・水餃子
・エビマヨ
・大根もち
・春巻き
・中華粥

どれも優しい味わいで美味しかったですが、お味よりも店舗内が寒すぎでした。
配 ...
続きを読む

es KOYAMA 小山ロール

2015年5月5日 (火)
去年三田に遊びに行った時、時間が無くて行けなかったエスコヤマさん。今日は友人宅で小山ロールを戴きました!嬉しい(^◇^)

凄くきめ細か~く、しっとりした生地がとても口当たり良く、中には栗甘露煮と、低温殺菌ノンホモ牛乳を使った生クリームを巻き込んでいます。

甘露煮は甘さ控えめであっさり、栗の味が生きていて柔らかくて美味しい♡生クリームも見た目少なく感じますが、コクがあるので生地に負けていません。 ...
続きを読む

のらや 鳳本店

2015年5月4日 (月)
天ぷら黒麦ざるうどんセットを注文(税込1,382円)
黒麦って初めて聞きました。メニュー写真を観て勝手にざるそばだと思い込んでましたから^_^;

黒麦うどんはモチモチしてコシもあり凄く美味しかったです。天ぷらもサクサクで、一番後ろには大きなキスの天ぷらが有りました。黒米入りの焼きおにぎりも美味しかった。

抹茶塩はよく出て来る抹茶塩より色がかなり緑でタップリ添えられており、つけてみると抹茶の風味 ...
続きを読む

メゾンカイザー ランチ

2015年5月3日 (日)
サラダランチを注文。
●サラダ:フレッシュ野菜がたっぷりで美味しい。

●オムレツ:ゴロゴロ具だくさんのキッシュのようなオムレツ。美味しいけど味が濃くてプレーンなパンと一緒に食べました。

●ポテトサラダ(オムレツ上の白いの):今までにないゆる~いポテトサラダ。美味しくも不味くもなかった。なくてもいいかな・・

●南瓜スープ
生クリームを使わず牛乳を使用しているようで、さっぱりしていますが、あまり ...
続きを読む