食べるの大好きです☆日々簡単スピードヘルシーメニューをモットーに料理に励んでます ...

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空弁

2008年11月29日 (土)
年間休日数が決まっている彼。今日は会社の出勤日のため私はムスメと2人きり。
外食するにも彼の帰宅時間が不明だし。
ちょうど近くのアピタで駅弁・空弁大会をしていたので行ってきました。
気になったのは2つとも空弁。
新千歳空港の「鮭(ルイベ漬)といくらの親子丼ぶり」と福岡空港の「鯛のみそ寿し」。
初めて食べたルイベ漬け、なかなかおいしい!!!ルイベ漬けだけをあったかご飯に乗せたらど ...
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長いもたっぷり炒飯

2008年11月27日 (木)
アピタのクッキングレシピフリーペーパー10月号に載っていたメニュー。
ずっとやりたくて、やっとできました!
<材料(2人分)>
長いも・・・10cm(200g)角切り
ベーコン・・・1枚 色紙切り
卵・・・1個 溶きほぐす
塩・こしょう・・・少々
醤油・・・小1
ご飯

最後にねぎを散らすんだけどなくて省略。
長いものシャキシャキ感がおいしくて、
かなり ...
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ヘルンヒェン

2008年11月26日 (水)
ご飯の蓄えがなかったので、今夜はパンに。
先日のパン教室でHさんが作ってくれたヘルンヒェンとハマチのカリッと焼き人参ソースがけ。
夕飯の時、ご機嫌に遊んでいればチビをリビングに置いたままにしていましたが、最近は後追いというのでしょうか、そばにいないと怒ります。なので一緒の食卓に。私が食べているパンを欲しそうにしていたので、中の柔らかいところを小さくちぎってあげてみました。そしたらもぐもぐし ...
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長いもと白ゴマのポタージュ

2008年11月25日 (火)
11月13日放送のはなまるの「材料2つだけレシピ」。ちょうど長いもがあったので、作ってみました。

長イモ・・・200g
白すりゴマ・・・大さじ4
かつおだし・・・2カップ
白だし(しょう油でも可)・・・小さじ2

1.洗った長イモを皮ごとすりおろす。
鍋にかつおだし、すりおろした長イモを加える。

2.を加熱しながら混ぜ、沸騰してきたら白すりゴマを入れ、仕上げに ...
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ひさびさのパン教室☆

2008年11月24日 (月)
まだ働いている頃によく通っていたパン教室。
個人のお宅で習うことができるので、
今回チビ連れでひさびさに行ってみました。
メンバーはママ友のNさんと姫のYちゃん、
元会社の同期のHちゃんと姫のAちゃん、
Hちゃんのお姉さんのMさんと私とチビです。
作ったパンは手前から
クリームチーズレザン
キャラメルコーヒーパン
クルミ・アンズ・レーズン入りフランスパン
写 ...
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今日の朝ごはん

2008年11月21日 (金)
彼がチーズ入りオムレツを作ってくれました。昨日の残りを使ってこんなに豪華に!!!

さて久しぶりにチビの話題。
離乳食です。風邪をひいてからペースダウンし、やっと持ち直してきましたが、好きなものが増えません。
トマト、ホウレンソウ、ジャガイモ、タマネギ・・・
全部×で、ひどいと餌付きます。
今のところ進んで食べるものはお粥、人参、薩摩芋、南瓜。

どうなるのでしょうか・・・

...
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はなまるのビーフストロガノフ丼

2008年11月20日 (木)
北陽の「まかないdeレストラン」で紹介された「クイーン・アリス」のまかない「超簡単!ビーフストロガノフ丼」。早速やってみました。
これってデミグラスソース風?このまま応用できそうです。私はエリンギを入れました。
<材料>(2人分)
【ソースのもと】
ケチャップ・・・大さじ3
赤ワイン・・・50cc
カットトマト(缶)・・・70g
水・・・80cc
とんかつソース・・ ...
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モンシュシュの『堂島ロール』

2008年11月19日 (水)
なぜか手に入った堂島ロール。
以前は生クリームたっぷりのケーキって嫌いだったのにいつしか好きになってきました。
生クリームのおいしさが分かるようになったのでしょうか、生クリームのおいしいケーキを食べるようになったからでしょうか。

ペロッと食べてしまいました。

マット敷きました

2008年11月12日 (水)
フローリングに絨毯を敷いていてもやっぱり寒い。床暖あるから使えばいいんだけど、ガス代が怖いし。
なので今後のことも考慮し、階下への防音対策も兼ね、ジョイント式のフロアマットを購入。ずっと住むおうちなので、インテリアも考え、ちょっとかわいいのを奮発。とっても暖かくて、多少頭をぶつけても平気。リビングに敷き詰めたら、前よりも部屋が広く見えて、結構大人が気に入ってます。

恵那寿や

2008年11月6日 (木)
すやじゃなくて「恵那寿や」。
栗きんとんのお店ってたくさんあるのね~。
ここのも栗のつぶつぶ感が残ってて、程よい滑らかさでおいしい。すやよりも好きかも。
三越の栄本店に入っているそうです。