こんにちは。まゆいです。よろしくお願いいたします。

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夕食 ミルフィーユ鍋

2012年11月16日 (金)
1/4 カットのを買った白菜が、もう真ん中のほうしか残って無くて;綺麗に出来なかったし、量も足らない為に椎茸を追加しました。

煮たら、どうせバラバラになるんだろうなと煮る前に写真を撮ったのですが。。。煮込んだ後も結構ちゃんとくっついてるんですよね♪

味ぽんと柚子胡椒で食べたのですが、とても美味しかった!!

デザート カラメルバナナ・マフィン

また、余ったバナナを何とかしようとバナナマフィン ...
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栃木の巨大梨 にっこり

2012年11月8日 (木)
つくれぽに写ってるのは何?というコメントを戴いたので。。。

栃木から戴いた「にっこり」という凄く大きい梨です。
普通の梨のゆうに3倍はあります。
しかも、甘くてジューシーで、梨のジャリジャリ感が少なく、シャリシャリして凄く美味しい!!

後、ここから去年は柿も戴いたのだけど、それも嘘みたいに大きくて凄く美味しかったです♪

デザート ショコラ de パン

2012年10月31日 (水)
昨夜、toshibabaさん日記からレシピを拝見して。。。どうしても食べたくなり、スーパーへ走りました;;

美味しい~♥♡
簡単で凄く美味しい!!

フワフワもちっの美味しいパンだったのも成功要因でしょうけど。
高めだけどカリフォルニア・ラムレーズンを買ったのも手早く出来た要因でしょうけど。

電子レンジに3分程度と、冷蔵庫に入れてテレビを1番組見てる間に出来ちゃうし!
これ、大好き!!

ただ ...
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夕食 ハロウィーン

2012年10月28日 (日)
昨夜はハロウィーンのパーティ。

扮装をした皆でお料理を持ち寄って、飲んだり食べたりゲームをしたりの楽しい2時間でした。

私が持ってったのは、かぼちゃのサラダ。
美味しいし、簡単だし、冷めても問題無いし、かぼちゃを小さめに切れば、人数も融通が効きますし。

目玉は、左のグロテスクな代物;;
説明が英語だったのでよく判らないのですが; Last Child とか仰ってたような。。。?子供の内臓かな ...
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昼食 ひじき御飯

2012年10月24日 (水)
今まで、ひじきの使い方がワンパターンだったので、レシピを使わせて頂きました。

はっきりしたお味で美味しかったです♪

問題は、初めて1合だけのひじき御飯を炊いたこと;;
レシピは2合でしたが、ひじき御飯が余ったら困るので、半分にしました。

レシピには、水を入れた後で具を入れる、と書かれてたのですが、母に「具から水分が出るから、具を入れた後で水を入れる」と聞いていた記憶が有り、その方法で今まで失 ...
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昼食 すいとんみたいなヒラヒラ

2012年10月23日 (火)
toshiebabaさんの日記を拝見して
興味を持ちました。

くらげが浮かぶみたいで面白い♪
そして、確かに美味しいです♪
つるっ、しこっ♥♡

すいとんって、母が「こんなの」と作って呉れて美味しかった記憶はありますが。。。自分でやってみたら美味しく出来なかったのです;

でも、これは薄くて美味しくて、つるっと入っちゃう♪

遅かった朝食の後の昼食に丁度です♪
お野菜たっぷり入れれば、栄養はそろ ...
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朝食 メープル・ベーコンエッグ・サンド

2012年10月22日 (月)
美味しい♪

どんな味だろ?って想像出来なかったのに、違和感全然無し♪
とても自然に美味しかったのが、何か驚きでした♪

ベーコンも卵も、もっと沢山乗せて食べたいけど。。。それをするとコレステロールが;脂肪が;;
この量で我慢しないと駄目なのが残念;;

ん?番号が若い。
2009年のレシピなのですね?
日記に載せて下さってありがとう♥♡

昼食 カボチャのサンドイッチ

2012年10月21日 (日)
昨夜、新着つくれぽを見ていて、カボチャのサンドイッチ、どんなだろ、美味しそう♪とレシピを戴きました。

ただ、私、ヨーグルトは苦手なのと、クリームチーズも無くて。。。でも今日のお昼に食べたい!と、折角のレシピをマヨネーズに替えちゃったんですが;;

でも美味しかったです♪

かぼちゃとハムって、ほんとに相性が良いんですね♪
ただ初めは、手作りの鶏ハムが少し残ってたので、薄く切って小さいのを1枚ずつ ...
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かぼちゃのスフレ

2012年10月19日 (金)
ふわしゅわ~♫

2回目なのです;;

1回目は、ビーター使わず、手動で白身を泡立てて。。。疲れて角が立ちませんでした;;
かぼちゃの分量も足らなかったので、全量を半分にして。。。
15cmのケーキ型もないので、胡麻豆腐用の四角い型を使用;
オーブンの温度も高すぎて早くに上に色が付きだしたので、25分で出しました;
結果、重いケーキになりました;;

でも味は良かったし、つくれぽがふわしゅわだと仰 ...
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昼食 ツルムラサキと柚胡椒

2012年10月15日 (月)
ツルムラサキって久しぶり。
茎は筋が無かったっけ?と茹でてる途中で味見したら、塩ゆでのほうが良いかな?とお塩を入れてみました。
本当は体に良くない塩ゆでだけど、ブロッコリーのゆで方レシピ以来、塩ゆでが癖になってます;;
http://cookpad.com/recipe/286379

柚子胡椒の消費期限が1年前に切れてる;せいか、柚子の香りがしないので、本物の青柚子の皮をすっていれました。
ポン ...
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