こんにちは。まゆいです。よろしくお願いいたします。

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夕食 ハロウィーン

2012年10月28日 (日)
昨夜はハロウィーンのパーティ。

扮装をした皆でお料理を持ち寄って、飲んだり食べたりゲームをしたりの楽しい2時間でした。

私が持ってったのは、かぼちゃのサラダ。
美味しいし、簡単だし、冷めても問題無いし、かぼちゃを小さめに切れば、人数も融通が効きますし。

目玉は、左のグロテスクな代物;;
説明が英語だったのでよく判らないのですが; Last Child とか仰ってたような。。。?子供の内臓かな ...
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昼食 ひじき御飯

2012年10月24日 (水)
今まで、ひじきの使い方がワンパターンだったので、レシピを使わせて頂きました。

はっきりしたお味で美味しかったです♪

問題は、初めて1合だけのひじき御飯を炊いたこと;;
レシピは2合でしたが、ひじき御飯が余ったら困るので、半分にしました。

レシピには、水を入れた後で具を入れる、と書かれてたのですが、母に「具から水分が出るから、具を入れた後で水を入れる」と聞いていた記憶が有り、その方法で今まで失 ...
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昼食 すいとんみたいなヒラヒラ

2012年10月23日 (火)
toshiebabaさんの日記を拝見して
興味を持ちました。

くらげが浮かぶみたいで面白い♪
そして、確かに美味しいです♪
つるっ、しこっ♥♡

すいとんって、母が「こんなの」と作って呉れて美味しかった記憶はありますが。。。自分でやってみたら美味しく出来なかったのです;

でも、これは薄くて美味しくて、つるっと入っちゃう♪

遅かった朝食の後の昼食に丁度です♪
お野菜たっぷり入れれば、栄養はそろ ...
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朝食 メープル・ベーコンエッグ・サンド

2012年10月22日 (月)
美味しい♪

どんな味だろ?って想像出来なかったのに、違和感全然無し♪
とても自然に美味しかったのが、何か驚きでした♪

ベーコンも卵も、もっと沢山乗せて食べたいけど。。。それをするとコレステロールが;脂肪が;;
この量で我慢しないと駄目なのが残念;;

ん?番号が若い。
2009年のレシピなのですね?
日記に載せて下さってありがとう♥♡

昼食 カボチャのサンドイッチ

2012年10月21日 (日)
昨夜、新着つくれぽを見ていて、カボチャのサンドイッチ、どんなだろ、美味しそう♪とレシピを戴きました。

ただ、私、ヨーグルトは苦手なのと、クリームチーズも無くて。。。でも今日のお昼に食べたい!と、折角のレシピをマヨネーズに替えちゃったんですが;;

でも美味しかったです♪

かぼちゃとハムって、ほんとに相性が良いんですね♪
ただ初めは、手作りの鶏ハムが少し残ってたので、薄く切って小さいのを1枚ずつ ...
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夕食 カボチャのサラダ

2012年10月13日 (土)
メニューに選んだ時は、緑黄色野菜が欲しかったのと、変わったサラダが良いなと思った程度だったのですが。。。

作ってる時も、ピーマンを水切り?茹でるとは書いてないし??
とか迷ったのですが、絞ってみたら確かに水が出た;;

ソースだけ試食した時は、特に何とも思わなかったけど。。。カボチャと合わせると凄く美味しい!
出来上がって食べたら、最高!
家族もパクパク!

これは、ハロウィーンの持ち寄りお料理 ...
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夕食 タラのソテー

2012年10月10日 (水)
これは美味しかったです♪
 
グレープフルーツを切ってみたら、ホワイトでなく、ピンクだったので、大丈夫かな?と心配したり、グレープフルーツとお醤油?と思ったりしたのだけれど。

全然癖がなく、身もしまっていて、すっぱさも無く、あっさり爽やかに美味しかったです!

タラもフレッシュな良いのがあったのだけど。それが活かせた感じ。

ソースが少ないのは、「1切れにつき」が目に入らず;;分量が足らなかった ...
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夕食 ポテトサラダ

2012年10月8日 (月)
ポテトサラダは結構面倒なので。。。普段、スーパーで買ってました;
でも、ちゃんと作ったら、やっぱりそのほうが美味しい♪
普段の倍以上の量なのに、2人で全部食べちゃった!

昼食 アメリカン・ワッフル

2012年10月5日 (金)
ワッフルパンは、ずっと前に買ったんだけど、くっついて巧く焼けず諦めてました。今日、リベンジしてみようかなとレシピを探しました。

やっと、美味しく焼けた♪
穴は空いたけど、許容範囲♪

以下は次回の為の備忘録。
パンのメーターが BAKE になったら、油を流し込み、ティッシュで広げる。パンをひっくり返してもう片面も油を流して広げる。
タネを流して、蓋を閉める。
この後、1回目、蓋を早く開けて失敗; ...
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夕食 豚バラinきんぴらごぼう

2012年10月3日 (水)
牛蒡と豚コマが有ったので、それを使えるレシピを探しました。
つくレポは1つだけだけど、最近のUPだし、レシピを見た感じが美味しそう?
 
と作ってみれば、ん!美味しい♪

ただ、レシピには「ごぼう1本」と書かれてたのですが、近所のスーパーの売り方は、1本のごぼうを真ん中で切って袋には「2本」と書かれてますので、迷いました;
 
結局、太いほうを使ったのですが、これだと半分かな?と調味料を半分にした ...
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