こんにちは。まゆいです。よろしくお願いいたします。

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夕食 キャベツのマリネ

2012年9月28日 (金)
副菜として冷蔵庫のもので出来るレシピを慌てて探したので。。。2時間は待てませんでした;;
で、タマネギとピーマンを少な目にして、材料全部をビニール袋に入れて揉み揉みしました。
良く味が染みこんで美味しかったです。ただ、揉んだせいか、リンゴがフジじゃないからか、回りが柔らかくなったので、リンゴは最後に混ぜたほうが美味しいかな?と思いました。

昼食 豆腐のそぼろ丼

2012年9月28日 (金)
ヘルシーなランチを美味しく戴けました♪
ただ、お醤油やお砂糖を入れて煎る為に、フライパンが大変;;
煎りを途中で切り上げ、茹でた小松菜も煎ったら、結構掃除をしてくれました♪

◆今日の教訓
お砂糖やお醤油を混ぜたものを煎る時は、くっつかないホイルを敷いたほうが良さそう;

朝食 大根とこんにゃく

2012年9月26日 (水)
作ったのは昨日だけど、副菜が多過ぎたので、冷蔵庫に入れてました。

夕食は外食することが決まってるし、昼食は私一人かも知れないので、朝食の1品にしました;

昨日は、ちょっとコンニャクを大きく切りすぎたか、お味が薄め?と思いましたが、今日は良く染みて美味しかったです。

今日の教訓
大根から先に切って、その大きさにコンニャクを合わせたほうが揃いやすいかも?

夕食 タラのレンジ蒸し

2012年9月25日 (火)
夕食用にたらを買ってきて、レシピを探しました。
有ると思ってた白菜とエノキが無かったので、もやしとチンゲンサイと椎茸を使いました。
 
基本的に魚が好きじゃないけど、肥えにくいから買っただけなので、お野菜と一緒に加熱した経験が無く心配でしたが、お野菜も美味しくて、バターとベーコンからの油が染みこんで鱈の身もしっとり。
 
ただ、ウチのは無塩バターでしかも半分量しか入れませんでしたから、少しお味が薄 ...
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ランチに白和え

2012年9月25日 (火)
ご訪問下さった方、初めまして。
とっても衝撃的だったので、日記を開始しました。宜しくお願い致します。
 
ここのところ、体重増加中;;
なので、肥えなさそうなランチを探してたら、偶々見つけた白和え。
これって、お豆腐だからタンパク質が有るし、ダイエットに良さそう?
 
 
あると思ってたホウレン草が無かったので、小松菜と柿で作りました。
 
美味しい、凄く美味しい~~!
こんなに美味しい白和えって ...
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