長澤家のレシピブログ管理人の長澤家長男です。大学生時代にアルバイトで料理を覚え、 ...

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料理コン開催します!

2013年1月8日 (火)
平成25年1月19日(土曜日)にJR八王子駅からすぐのNicoカフェさんで、第3回料理コン(16時から18時30分)が開催します!

クリスマスと年末をまたいでしまった告知のためか今回は女性の参加お申込みがまだまだ少なめです。まだまだ参加いただける方を大募集しています!(男性はキャンセル待ち)写真のように女性でも炒飯をおいしく作ることができますよ(*・ω・)ノ

もちろんいつも通り飲み放題、食べ放 ...
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長澤家の料理教室のお知らせ

2012年4月5日 (木)
先月から始めた料理教室ですが、今月は4月22日(日曜日)16時からです。

開催場所は八王子駅から歩いて行ける「がぶ飲みワインとカリカリ羽つきピザの店 GAMバル 」さんです!

メニューはGAMバルシェフによる「特製バーニャカウダ」と長澤による「トマトチキンカレー」の2品にパンとドリンクということになりました!

特製バーニャカウダはシェフによる実演とし、トマトチキンカレーは長澤が3日間かけて作 ...
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明けましておめでとうございます

2012年1月4日 (水)
今年もどうぞよろしくお願い致します。

YouTube コンテストにノミネート♪

2011年7月26日 (火)
この度YouTube NextUpというYouTubeが主催する動画コンテストでエントリーした動画が最終候補にノミネートされました!

http://www.youtube.com/nextup

エントリーした動画はきゅうりとトマトの冷製パスタのレシピの動画です。

一般部門では8月8日までの投票で上位25作品を選出し、その中から8動画がYouTubeの審査により選出されます。

YouTub ...
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あけましておめでとうございます

2011年1月1日 (土)
本年もどうぞよろしくお願い致します。

ボンゴレビアンコがつくれぽ10人に♪

2010年11月24日 (水)
ボンゴレビアンコ あさりのパスタが平成22年11月19日につくれぽ10人になりました。つくれぽしていただいた皆様ありがとうございます!

NHK熱中スタジアム収録

2010年10月7日 (木)
10月2日土曜日に渋谷のNHKスタジオに行ってきました。BS2チャンネルで放送中の熱中スタジアムという番組収録のためです。今回は「お米」がテーマとなっています。

こちらで長澤家の食べるカリカリラー油を紹介しました。お米大好きな皆さんにもすごいおいしかったと言っていただけました!

今回収録の放送予定日は


「白飯ナイト」編が平成22年10月29日22時から(BS2)


「 ...
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長澤家の本が9月25日に発売されます♪

2010年9月22日 (水)
澤家のブログを始めてから4年経ちましたが、長澤家のブログを始めたころからの夢だった家族そろっての出版が実現できました!(グラフ社 さんからの出版です)

長澤家父、母、長男、次男がそれぞれの得意料理を担当して、実は7月の後半から8月の土日を使って長澤家の自宅で撮影をしていました。

ブログの世界観や長澤家4人の個性が伝わるようにいろいろ考えて グラフ社さんに編集していただきました。プロセス ...
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NHKゆうどきネットワークで

2010年7月22日 (木)
昨日(7月21日)のNHKゆうどきネットワークの放送に登場しました。

オンタイムでご覧になった方、録画予約をしてご覧になってくださったかた、本当にありがとうございました。


今朝は放送も終わりほっとしてると同時に、冷や汗を書きながら見ていたので安堵の疲れも残っています。

詳細は長澤家のレシピブログの記事をご覧ください。

はなまるマーケット放送の影響で

2010年6月11日 (金)
6月9日にはなまるマーケットで長澤家のレシピブログをご紹介いただきましたが、放送翌日のYahoo 急上昇ワードランキングで何と1位に「長澤家のレシピ」が!!

テレビの影響力はすごいですね~。