北海道札幌市在住。夜食マスターらしいです(笑)

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手作りコンポタ☆

2015年9月26日 (土)
とうきびシリーズ続きます☆彡今しかないからね!

近所の直売所では、ちょっと虫食いだったものや、実にちょっとシワの寄ったものなどを「スープ用」としてうんと安く売っています(この日は1本50円!)。虫は取ってくれますのでご安心を^^

で、今日はゴールドラッシュ4本でスープを作りました。3本買ったら1本おまけをくれたので(^^)vいつもは大体3本で作るので、レシピもそのように調整しました(今日は4本 ...
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白いとうきびでとうきびご飯♪

2015年9月25日 (金)
9月もそろそろ終わり。8月上旬から採れ始めたとうきび(当地ではとうもろこしをこう呼びます)もそろそろ終わりかな。

畑にはまだ残っているそうだけど、農家さんによると、暦が進んで、日照時間が短くなってくると甘みが減ってくるそう。

いつも買いに行く近所の直売所では、白いとうきびの「雪の妖精」が今週いっぱいで終了とのこと。ならば、ずっとやってみたかった白いとうきびで炊き込みご飯を炊くことにしました。
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今頃プロフ写真を設定

2015年9月17日 (木)
ごはん日記の写真の件、載せられるのは1枚だけということが判明。フォローさせていただいている方の日記を拝見すると、縦になが~~~く繋いで編集しているようなので、真似させていただきました。(感謝♪)

で、本題。

先日丼レシピコンテスト応募のついでに、前から気にしていたプロフィールと背景の写真をようやっと設定してみました。暫定的で試験的なものですけど(とりあえず様子見^^)、これでいいかな~と思った ...
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丼レシピコンテストに参加

2015年9月11日 (金)
前から温めていたレシピで丼のレシピコンテストに応募しました。即席で出来ちゃう天津丼です。以前は何も考えずに塩あんで作っていたのですが、今回、甘酢あんをかけることにして、材料をすべて計量し、レシピを考え直しました。

ところが一発でビシッと決まらず、2日同じ物を作って食べることに!

レシピを作るって本当に大変・・・。フォローさせていただいている方々、本当にお疲れ様です。綺麗に盛り付けて、美しい写真 ...
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