*双子を含む小学生3人のママ。食のセラピスト。*野菜ソムリエ *食育インストラク ...

アーカイブ

ハロウィン&初めての収穫♪

2008年11月5日 (水)
マイホームに越してから2ヶ月が経ちました(*^_^*)

花壇を利用して、お義父さんに作ってもらった庭の菜園のお野菜たちが大きくなってきたので間引いて使ってみました★
(お義父さんは趣味で畑をしていらっしゃるので♪)

ラディッシュは、お漬け物&サラダに変身!
ホウレン草・水菜のベビーリーフもサラダへ。
小松菜は素材の味を生かしてシンプルにお浸し。
だし醤油と鰹 ...
続きを読む

おうちパン屋さん♪

2008年5月31日 (土)
またまた久々の日記になりました(>_<)

パンのレシピ、いっぱい貯まってきたんですが
なかなか載せるのが追いつかず…

とりあえず簡単に作り方を紹介しまぁす(*^_^*)

★写真1枚目★
メープルくるみパン
1.基本生地を薄くのばし、メープルシロップを塗る。

2.くるみを万遍なく乗せて、挟み込むように4辺を閉じる。

3.包丁で交互に切り目を入れて広げる。

★ ...
続きを読む

芋掘り&収穫祭♪

2007年10月30日 (火)
10月28日は親戚の家へ芋掘りに行ってきました(*^_^*)

総勢12人でワイワイ芋掘り♪楽しかったです!!(ちびっ子も含む)
畑で焼き芋も焼いてもらって大満足★
とっても美味しかったです!!

さつまいも以外にも、なす・さといも・ピーマン・水菜…
色々な野菜を収穫してきました♪
これで当分は、新鮮なお野菜が食べられます(o^-^o)

収穫した野菜は、叔母の手により素敵な夕 ...
続きを読む

手作りプリン♪

2007年10月2日 (火)
土曜日、久しぶりにプリンを作りました(*^_^*)
やっぱり家で作る素朴な味のプリンが好き♥♥
ケーキやクッキーよりも簡単なので調子に乗って2日連続で作りました(^_^;)

最近、結婚式の準備と仕事で忙しくて(うちの会社、9月決算…)日記もレシピも更新できずに溜まっています(>_<)

つくれぽいただいたお礼やコメントのお返事が遅れることもありますが、必ず書きますのでお許し下さいm( ...
続きを読む

★旦那ごはん2&お弁当レシピ更新★

2007年9月26日 (水)
*写真1枚目*
こないだの連休、急に「挽肉カレーが
食べたいから作る」と言い出した主人。
「じゃあターメリックライスにして♡」と言うと注文通り、作ってくれました♪
人に作ってもらうごはんって最高(*^_^*)
やたらとお肉が多かったけど、すごく美味しかったです(o^艸^o)

*写真2枚目*
お弁当箱を変えてから毎日、思うこと…
「おかずのスペース広いっっ(/_;)」
でも形 ...
続きを読む

素敵な出会い♡

2007年9月4日 (火)
昨夜は、たまたま見つけたレシピが素敵すぎて感動(❤ฺ→∀←)
キモッチさんの「もろこしごはん」★

見た目も可愛いからお弁当にも張り切って入れちゃいました♡
素朴で、ほんのり甘くて、食感がステキ♪
毎日でも食べたいぐらい私好みです(o^艸^o)



なお★nao さんの「焼肉ポテト」も美味しかったです!!
こないだのBBQでお肉がいっぱい残っちゃったので助かりました(*^_ ...
続きを読む

★昨夜の夕飯★

2007年8月31日 (金)
昨夜は、しゅんぺいのママさんの「とろとろのオムチキン」&Findusさんの「ルッコラとトマトのクイックスパ」を夕飯に作りました♪
どちらも凄く美味しくてリピ決定(*^_^*)

オムチキンは、市販のトマトソースが苦手なのでカットトマトとクレイジーソルト、コンソメで挑戦★
チーズ入りの卵とトマトの相性が最高で彼もご満悦(o^艸^o)

パスタは、ルッコラが無かったので水菜で代用しました ...
続きを読む

伊勢海老づくしの旅♪

2007年8月29日 (水)
26日・27日と2日間、伊勢の離島へ旅行してきました(*^_^*)

彼と一緒に、愛犬の凛を連れてのグルメ旅行♪
おかげ横町で、蕎麦・みたらし団子・きゅうりの一本漬け・横町サイダー…etcを食べ歩きしてから離島の宿へ。

ドッグランや海で愛犬を遊ばせてからは、待望の「伊勢海老づくし」(o^艸^o)

お造りはもちろん、焼き物・蒸し物・汁物…ずらりと並んだ伊勢海老たち♡
ほんと幸せ ...
続きを読む

ゴーヤジュースと角煮♪

2007年8月20日 (月)
今日のお昼は、お義母さんに教えていただいた「ゴーヤ&バナナジュース」に挑戦してみら飲みやすくて美味しかった★

ミキサーに「ゴーヤ1本、バナナ2本、蜂蜜、氷、牛乳」を入れて混ぜるだけd(^-^)
※ゴーヤはわたを取るだけで苦み抜きしなくてOKです。

後味が少し苦いけど飲みやすいのでオススメです♪

夕飯は、ル・クルーゼで初めて「角煮」に挑戦!!
(豚バラが近所のスーパーに無かった ...
続きを読む