三姉妹をもつワーキングママです。バザーでは菓子・縫い縫いを担当。みんなに美味しく ...

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父の日に

2006年6月18日 (日)
買い物に行きました。プリンタのカートリッジを大型量販店の電気屋さんに買いに行きました。もちろん黄色が無くなったので、6色セットとばら売り黄色も。この間取り替えたばっかりなのに(T_T)。でも、黄色が無かったら、美味しいケーキ達も、パン達もプリントできないしね。ついでにポイント+不足分現金でDSライトをパパちゃんにプレゼント。いつもありがとね~。

ここで問題になるのが、外食のお店決め。三姉妹の ...
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保育園の大掃除

2006年6月17日 (土)
今日は保育園の大掃除でした。普段お世話になっている教室、トイレ、廊下、園庭…たくさんの父母の参加でピカピカになりました。
うちの保育園では、午前中、もしくは1日参加の家庭の子供には給食が出ます。いつもどんな風に給食を食べているのか、良くわかります(^^;)。その時、親は…お疲れ様~と先生から麦茶が振る舞われ、廊下から見ているのです。…美味しそうなハヤシライス(>_<)!たっぷり働いた体には、応え ...
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そして、とうとう…

2006年6月10日 (土)
レンジパンに手を出した私(*^_^*)。イチゴミルク味のフラワーペーストが届いたので、早速包んでみました。レンジ発酵、コネいらず、簡単だけど、普通の発酵パンの方が美味しいかも。時間の無い時に、すぐ食べきってしまう分には問題無いかも。レンジパン、もうちょっと頑張ってみようと思います。

ごまパンにはチーズ!(^^)!

2006年6月9日 (金)
こちらもごまパンには絶対チーズが一番!こちらもミニサイズのパンですが、ゴロゴロ角切りチーズを包みました。焼きたてを少し冷まして食べたら…チーズがトローりで、最高でした。
同じ生地でも、3種類、それぞれ違う美味しさがありました。

あんパンひとつくださいな

2006年6月9日 (金)
ごま食パンと同じ生地に市販のあんこを包みました。手のひらサイズのミニあんパンはおへそが可愛いのですが…如何せん、市販のあんこが美味しくなかった(-_-;)。職場のおやつに持って行ったら、大好評でした。「仕事辞めて、パン屋やった方が良いかもね」…あの…それって、ほめ言葉じゃありませんから…お願いですから、まだここに置いて下さい!

シンプルなパンが一番かも

2006年6月9日 (金)
黒パンの生地の元になったモノに、ごまをたっぷり入れて、食パンにしました。型はパウンド型を使用して、小さめです。子供には、ちょうど良い大きさです。丸め方がイマイチ(^^;)。成形はまだまだ修行不足です、ハイ。卵、乳不使用でも、美味しく焼けるものですね。バターたっぷりリッチタイプも好きなんですが、おうちで焼く時には使わない方が、美味しく焼けるような気がします。

アレンジしすぎると…

2006年6月6日 (火)
痛い目に遭います(^^;)。
美味しそうに焼けているのはキャロブパン。でも、美味しくない!重くてパサパサの焦げたパンの様でした。見た目美味しそうだったので、とても残念(>_<)。

黒パン焼けた!

2006年6月2日 (金)
先月から夢中になっているパン作りですが、レシピUPしました。なぜか黒パンになってます。基本のレシピが気に入らず、あれこれやっているうちに、基本よりも応用の方が良い出来になってしまうというこの展開、シフォンの時と同じだったりして(^^;)。最初はテーブルロールを焼き、8割方のできばえになった途端、「やっぱり基本の山形パンでしょ」と山形パンを焼き始めたら「ちょっと甘すぎるかな~」と反省検討をしていたと ...
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