料理苦手ですが毎日家族のために料理してます。工夫して手軽で無駄なく使えるような料 ...

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一応おせち作りました(^_^)

2008年1月6日 (日)
 伊達巻き・黒豆は買ってきたものだけど、そのほかは31日にせっせと作ってみました(^_^)
 おせちの内容は適当ではあるのだけど、それなりにかたちになったと…(・_・;)
 結局全部食べ切れなくて、炊き込みご飯の具になったり・・・と別の料理に変わったものもあるかな~
 また来年も頑張って作るぞ~(*^_^*)

再びステーキ!

2007年12月11日 (火)
いただいたステーキ肉もこれで終わり(ノ_-)クスン
今回もおいしくいただきました(*^_^*)
かなり油が多くてジューシーなお肉なので、雑穀ご飯とトマトスープで野菜もたくさん摂れるようにしてみました(^_^)
また、こんないいお肉食べられたらいいな・・・・(^_^;)

ステーキ!

2007年11月26日 (月)
 お皿からはみ出るぐらいの肉…こんなステーキ食べたのはじめてかも(・_・;)
 この日の夕食は、夫婦2人ともずっと笑顔でしたねw
いつも食費を節約するために豚肉か鶏肉がメインだったんだけど、今日はいただいた牛肉で贅沢な夕飯となりました(*^_^*)
 たまには家でも旦那に贅沢な食事を作ってあげないとな(^_^;)

富山の寒ぶり…

2007年11月16日 (金)
 今年も寒ぶり食べたいな。。。
 去年富山の回転寿司に行って「しょせん回転寿司だし、あんまり味はよくないのかな…」と思って食べたけど、これがかなりおいしかったのです!(*^_^*)
 旦那に頼んで、また連れて行ってもらうかな~それか、スーパーで売ってたら食費奮発して買っちゃうかな|壁|・m・)

のんびりパン作り~

2007年11月9日 (金)
 前は簡単にレンジで発酵させて作ったパンでしたが、今回はのんびり発酵の普通の作り方で作りました(*^_^*)
 
 さつまいもが残ってたので、柔らかく煮て生地にねりこみました~さつまいもを入れたためか、冷えてももっちりした感じが残ってます(^_^)
 
 発酵(1次・2次で1時間づつ)にレンジを使うと電気代が…(・_・;)と思ったので、お茶を沸かして熱々のお茶を茶碗に入れレンジの中へ…これ ...
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さばの味噌煮に挑戦w

2007年11月9日 (金)
 さばの味噌煮を作りました(^_^)
 米こうじ入りのお味噌で、ちょっと甘めの味噌でしたが、味がしっかりしみておいしかった~♪
 生姜もいっぱい入れたので、さばの臭みもなく、ご飯大好き夫婦には最高のおかずでした(*^_^*)

ホワイト餃子~

2007年11月6日 (火)
 食べたい人が他にもいたので、ちょっとうれしかった(*^_^*)
 なかなかあの焼き加減とか、皮の感じが家ではできないのよね…やっぱりお店に行って食べないとな(・_・;)
 日記書いてたら、ますます食べたくなっちゃいましたil||li _| ̄|○ il||li

餃子作ってみました(^O^)

2007年11月6日 (火)
 餃子って焼くのが難しかった(・_・;)
 皮は破れずに焼けたけど、ちょっと焦げ気味になっちゃいました…味はまずまずよかったので満足かな~
 あとは、おからの団子を作ってあげたものを、スープに入れてみました。おからの団子だけだとパサパサだけど、スープだとパサパサ感がやわらぐので、おいしく食べられました(*^_^*)
 餃子食べたら、久しぶりにホワイト餃子が食べたくなった~(^_^)近くにお店 ...
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またパン作りに挑戦!

2007年10月31日 (水)
以前「つくれぽ」したパンを、また作ってみました(*^_^*)
今回はプレーンと黒豆入りの2種類にしてみました。パンは時間がかかるものとばかり思っていたけど、簡単に作る方法もあるんだとわかったので、楽しんでパン作りにも挑戦できるようになったな~(^O^)

かぶを使って…2

2007年10月31日 (水)
 かぶが3つあったので、2つはさっきの煮物に…残りの1つは甘酢につけて、お漬物風にしました。
 ちょっと葉っぱの部分が苦かったな…(・_・;)
 作った日では味がしみてなかったので、1日ビニール袋に入れて保存しました。1日たった今日だったらもうちょっとおいしくなるかな~(*^_^*)