愛知県在住。37歳主婦。2016年3月に男児出産。現在ワーママです。『簡単&美味 ...

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2015年・梅(梅講習会スタート)

2015年5月30日 (土)
お久しぶりです!
本日より、2015年の南高梅が店頭に並び、梅講師のお仕事がスタートしております。早い物で、今年で12年目のお仕事となります。
今年の南高梅の出荷状況ですが、春先に雨が多かった影響で、グレードの高い『秀』マークの梅がやや少ないようですが、量的には安定供給できそうですので、ひとまずご安心下さい♪※2015/5/30現在

なかなか、クックパッドを更新出来ず申し訳ありません!!
今年は ...
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2012年・梅②(漬け時&講習会実施中)

2012年6月14日 (木)
今年も、梅講習会実施中です!!
梅の最盛期2週間程ですが、愛知県内を廻らせて頂いております(^O^)

前出の日記でも記述しましたが、今年は梅の量が少なく、最終的には、去年の60%程に落ち着きそうです。
ただ、1本の木に付く梅の量が少なくなるため、1粒あたりへの栄養が多く行き渡り、大きめの梅が多く出まわる事になります。
という事で…、南高梅は『Sサイズも4Lサイズも種の大きさは一緒で実だけ厚くなる ...
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2012年・梅①(和歌山県みなべ市訪問)

2012年5月30日 (水)
今年も、5月上旬に、和歌山県みなべ市へ出張させて頂きました。
南高梅の発育状況をしっかり確認してきましたよ~!!

今年は、梅の出荷量が、昨年よりも更に減りそうです(詳細はのちのち日記にて…)。

という事で、まもなく梅講習会の時期となります。今年も、梅講師として頑張らせて頂きますので、どうぞ宜しくお願いします~(^^ゞ


※まもなく、日記のコメント欄あけさせて頂きます。
梅についての各種質問等 ...
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新玉葱シーズン到来♥♡

2012年4月2日 (月)
毎年、待ち望んでいる新玉葱シーズン!!今年も楽しんでいます(笑)♡♥

あの、みずみずしさ&甘味が大好き!しかも、お値打ちで体にも良いなんて~♪食べなきゃ損ですよね(笑)♥♡

今年は、実家に戻った際に、母から教わったとっておきレシピが大活躍!!母には内緒でレシピアップしたので、見つけたら驚くだろうなぁ。ププ♡♥
是非、皆様もお試しください(*^^)v

でらうま帳★50

2012年2月9日 (木)
最近、美味しい『オイスターソース』に出会いました♥♡

地元・名古屋では『値段が高いが良い味です♪』のコマーシャルで有名な『コーミ』のソースです。

子供の頃、CMがよく流れてたなぁ。今は、お手頃価格で美味しさいっぱいに進化した感じですっ(笑)(^O^)

焼きそばソース、ウスターソースのイメージが強かったので、オイスターソースは初めて食べました!!が…、これが美味しい♥♡♥

色が薄いのは、広島 ...
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でらうま帳★49

2012年1月11日 (水)
先日、スーパーで『インカのめざめ』というじゃが芋に出会いました♪
コレが、超おすすめ!!
久々に面白い素材に出会ってわくわくしています♥♡♥

シンプルに蒸すと良いとの事で、早速、じゃがバターに!!
さつま芋?栗?系が混ざったように甘味が強くて、しっとり~♪
色も黄色が濃くてキレイ♪♪
お菓子系にしても美味しそうなので、マフィンが良いなぁと、わくわくしています(笑)♥♡

※おすすめレシピはゆみち ...
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100レポ感謝♥♡梅酒ケーキ

2011年10月24日 (月)
特別な想いで作ったレシピが、たくさんの皆様に作って頂け、とても嬉しく&感謝しています♡♥
このレシピは、梅酒が大好きなおばあちゃんに贈ったレシピです。
年をとり、梅酒をゴクゴク飲む事はやめてる(我慢してる?)けど、このケーキはたっぷり梅酒が染みているから、喜んで食べてくれます(^O^)♡♥


ここで少し思い出して…、
今でこそ、毎年、梅講師をさせてもらっていますが、元々は、おばあちゃんが、私の元 ...
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ダイエットクッキー♡♥

2011年10月9日 (日)
ずーっと気になってた『おからクッキー』通販で購入しました♥♡
色々調べて、人気のお店『カフェプリムラ』で♪
粉類は小麦粉未使用でおからのみ!!適度な硬さで食べやすーい。けど、水分と一緒に摂らなきゃ食べられない程、口中の水分を奪われるのでぇ…、食べすぎもなさそう(笑)♡♥

単品ダイエットって、栄養のバランス偏よるし、飽きちゃうしで、2日以上続いた記憶がないけど、今回ばかりは頑張っちゃいます。
色々 ...
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ズッキーニに挑む♥♡

2011年8月5日 (金)
ズッキーニって、ちょっとオシャレなイメージで、自分で調理する事はなかったのですが…、
今夏は、挑んでみましたよ!!

だってね、低カロリーで、βカロテン、ビタミンCも豊富♥♡夏風邪予防、美肌対策にも良いって聞いたら、興味湧きますもん(笑)♪
たくさん、食べた結果をご報告します~+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚

まず調理方法って何?ハテ??と悩みましたが、油との相性が良いと知ったので、炒め ...
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2011年♥♡梅の実験中&ご報告

2011年7月26日 (火)
今年も皆様にたくさんの『梅関連レポ』を頂きました。本当、大感謝です♥♡

そして、来年に向けても、レシピをいくつか仕込みました。
写真は『減塩梅干し』です。減塩梅干しは、どうしてもカビが発生しやすいので、中が見える瓶で、冷蔵庫にて育てるレシピです。今後、来年用に是非紹介させて下さいね♥♡
※ところで…、まだ、頂いた、全てのレポをアップ出来ておりません。お礼が遅れていてすみません~(>-<)。


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