ご飯、お味噌汁（豆腐・人参・玉ねぎ・えのき）、豆腐とひじき干しえびの和え物、マーボー豆腐、春キャベツのクリーム煮（レシピ参照）

豆腐ばっかりなメニュー・・・昨日作ったマーボー豆腐がたくさん余ってたので食べるかなぁ？と思ったけど、食べず。
何を食べたかというと・・・
ご飯とお味噌汁。のみ。
・・・ええっと、もうちょっとちゃんと食べて欲しいんですけど（汗）
ちなみに上の子（３歳）はご飯す ...
続きを読む

ロールケーキは一休みして（失敗が続くと気持ちを変えたくなる・・・）普通にスポンジケーキを焼いてみた。
結果は・・・またしても失敗。１８ｃｍ用のレシピ見て２０ｃｍの型で焼いた。ふくらみが足りない＆ちょっと固い・・・
なんとかデコで見栄えだけはよくしようと張り切ったものの、上手に平らに塗れない・・・
あと２～３回して失敗だったらお菓子作りはまた何年もしなくなりそう。

それにしても、今朝、ハ ...
続きを読む

昨日の朝、子供の目を盗みながら作った１本目。見事に膨らまず・・・生焼け薄焼き卵状態。
泡立てが足りなかったのか？と思って、再び夜中にリトライ。作り始めたのが夜中１時。どの位時間がかかるんだろうと思って計ったら焼くまでに１時間かかった・・・かなり手際よくしたつもりだったのになぁ。
で、出来栄えはというと、またしても失敗。レシピ通りの１０分だと１本目と同じ状態だったのでプラス１０分で合計２０分焼い ...
続きを読む

先日のパパ弁。
以前レシピを参考に鶉の卵でクマちゃんを作ったんだけど、今回は普通の卵で。しかもピンク色にしようと思って、ふりかけのゆかりにお湯をかけてそこに卵を漬けて色付けしようと思ったんだけど、イマイチな仕上がり。
パパは気持ち悪い色だった・・・と。
子供用に買ってたミッキーの形のから揚げの賞味期限が迫ってたので、パパ弁に入れましたｗそれにしても緑がない、というか野菜のないお弁当だこと。。 ...
続きを読む

いつも行くスーパーにキティちゃんのマカロニ発見！今までは置いてなかったのに。しかも７０円台と激安！大量に買い込もうかと思ったけど、とりあえずお試しで２個買った。
キャラ弁とかでよくお花の形のマカロニを見かけたんだけど、この中に入ってるの。勿論、キティちゃんの形のも入ってる。

いつも小さいめのスーパーしか行かないからか、こういうのって売ってないのよねぇ。
マカロニとか売ってる棚じゃないとこ ...
続きを読む

ものすご～く久しぶりにクッキーを焼きました。子供と一緒にコネコネして型抜きして。最近は上の子がやたらと料理を手伝いたがるので丁度いいかな？と思ったけど、まだまだ言った通りには出来ないし、ややこしぃ～。
ミッキーの型の縁取りは、普通のチョコを湯せんしながら爪楊枝でなぞったのでかなり汚い。。。--;
やっぱり型を先にとって後でスタンプ出来る型を買った方がいいかなぁ？