フランスのサントル地方在住主婦のpjpj(ぺじぺじ)です。皆様のレシピを拝借し、 ...

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4人家族になりました

2014年4月19日 (土)
ご無沙汰しています。
突然ですが、ご報告です。

先月、長女を出産しました。
今は育児に追われていますが、時間を見つけて料理やお菓子作りも楽しみたいと思います。
今後とも、どうぞよろしくお願いします。

La Maison des Têtes

2014年1月21日 (火)
お久しぶりです。
遅くなりましたが、本年もよろしくお願いします。

先月、旅行をした時の写真を少しずつアップしていこうと思います。

アルザスのコルマールに泊まった「ラ・メゾン・デ・テットゥ」というホテルにあるレストランで食事の写真です。

・アミューズ・テリーヌ
・前菜・ガチョウのフォアグラ
南西部のフォアグラは鴨のものですが、こちらの地方はガチョウのものが有名だそうです。
付け合わせはリンゴに ...
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Chambres d'hôte

2013年11月29日 (金)
夏に旅行した時に、VolvicのChambre d'hote(Bed and breakfast)に泊まりました。
そこでの朝食です。
食いしん坊(息子)の手が写ってます。
一日二組のみの小さな宿でしたので、ジュネーヴから来ていた家族と相席で朝食をいただきました。

オーベルジュでの食事

2013年11月27日 (水)
ご無沙汰しています。
前回の日記で料理の写真を公開すると書いたのに、こんなに遅くなってしまい、申し訳ありません。
もうだいぶ前のことになってしまったので、料理の名前など記憶にありませんが一応、写真を載せます。

1枚目・前菜・夫チョイス、エビのサラダ

2枚目・前菜・私チョイス・フォアグラ~自家製

3枚目・メイン・私チョイス・エビ

4枚目・メイン・夫チョイス・シャロレ牛のステーキ

5枚目・チ ...
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引っ越しました

2013年8月2日 (金)
無事に新居に入りました。

写真は、ヴォルヴィックに訪れた際に行ったオーベルジュです。

なかなかいいオーベルジュだったので、また次回、お料理の写真などをご紹介したいと思います。

引っ越します

2013年7月18日 (木)
南仏は暑い日が続いています。
みなさんのお住まいのところはいかがでしょうか。

急なお知らせなのですが、明日、南仏を発つことになりました・・・
結婚して来仏して4年、ようやくこちらの生活にも慣れ、少ないですが友人もできて、ご近所さんや地元のお店の店員さんなどと顔見知りになった今、ここでの生活にお別れするのがとても寂しいです。

引っ越し先(フランス国内)でも新しい出会いがあればいいなと期待していま ...
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結婚記念日に行ったレストランの写真2

2013年7月7日 (日)
前回のレストランの写真の続きです。

前菜・トマトの3種の違った調理法
ガスパッチョと、フレッシュトマトとボイルしたトマトだったようです。

子供用メイン・マグレ・ド・カナール(鴨の胸肉)
子供にこれ?と思いましたが、味見させてもらったらとてもおいしかったです、大人には・・・。

メイン・子羊のモモ肉、ニンジン添え
味見したらお肉がとても柔らかかったです。


デザート・フォンダンショコラ ...
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結婚記念日の写真

2013年6月28日 (金)
先日、結婚記念日だったので、夫がレストランに連れて行ってくれました。

アミューズ
タプナードとオリーヴ


前菜
スモークサーモンとズッキーニのミルフュイユ風



メイン
鶏肉のカレーソース、カマルグの赤米とオーヴン焼き



チーズ盛り合わせ




デザート
テ・グルマン


夫が選んだ料理の写真も後日アップ予定です。

いろんなスパイスが効いていて、どのお料理もおいしかったです ...
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お祭り

2013年6月10日 (月)
昨日、地元で中世のお祭りがあったので行ってきました。
まだ古い建物が残る町なので、中世の衣装を着た人が歩いたり、馬に乗っているのを見ると、タイムスリップしたようでした。(大げさ・・・?)
1枚目はオープニングイベントの写真です。
竜VS象みたいです。

2枚目はCochon de lait(子豚)の丸焼きの写真です!
私はまだ食べたことがなかったので買って食べてみました。
シンプルな味付けでしたが ...
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地元のレストランでの食事

2013年4月2日 (火)
先日、私の誕生日祝いということで、夫がレストランに連れて行ってくれたので、その時のお料理の写真をご紹介したいと思います。

私が選んだ前菜の温かいチーズのサラダ、
夫が選んだ前菜のサーモン、
夫が選んだメインのラザニア、
私が選んだメインの鱈とシーフードのリゾット、
デザートのレモンのムースです。

日本にいた時のようにしょっちゅう外食をしないので、たまに行くレストランは嬉しいです。
夫に感謝です ...
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