料理が大好きです。料理コンテストに興味がありいろいろ応募している最中です。

アーカイブ

雑穀米のチャーハン

2006年3月30日 (木)
最近我が家でよく食べている雑穀米。白米に雑穀米を混ぜて炊くのですが
それを今日チャーハンにしました。もともと雑穀米を炊くとちょっと固めのご飯になるのがちょっと気になっていたのですが、それはそれでヘルシーな感じでよかったんです。チャーハンにするべたつかパラパラチャーハンになりすっごくおいしかった!

最近のお気に入り

2006年3月27日 (月)
アフタヌーンティで買ったティーカップに酢のものなど入れてます。コーヒー党なんで紅茶はあまり飲まないのにこのティーカップを買ってしまい、しばらく使っていなかったのですが、この酢の物などを入れるとなかなかおしゃれなんで活用しています。

写真は蛸ときゅうりのマリネとホタルイカとワケギの酢味噌和えです。富山はホタルイカの名産。春先にスーパーでたくさん売られています。すっごくおいしくて大好き。これが売 ...
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べーグルサンド

2006年3月26日 (日)
最近我が家で毎日のように食べているべーグル。パン屋さんでべーグルを買ってきて我が家でクリームチーズ・トマト。ベーコンを挟みました。
気に入っているパン屋さんがちょっと遠い・・・。3日連続で買いに行ったがそのことも一苦労・・・。パン屋さんのお兄さんに「毎日買いに来ているのも大変なんで冷凍可能ですか?」と聞いてみました。家では食パンなどは必ず冷凍しているし、有名な東京のべーグル屋さんも冷凍で地方発送 ...
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いとこ

2006年3月23日 (木)
埼玉に住んでいるいとこが来ました。
こちらで絵の個展をするんです。芸術家ってすごいですよね~?!やっぱりオーラがあります。いろんな話が聞けて楽しかった。

本日のメニュー

蛸のマリネ
ホタルイカの酢味噌和え
春巻き
ミートスパゲッティ
写真は映っていませんが・・・
水菜のサラダ
菜の花の昆布〆

ルクルーゼのミニココット

2006年3月21日 (火)
ずっと欲しかったルクルーゼのミニ・ココット。
5セット買ってもらいました。・・・主人の母からのプレゼントです。嬉しい~。ホントずっと欲しかった品なんで特にプレゼントされると感激します。ありがとうございます。ルクルーゼは置くだけでテーブルが華やかになります。
本日の晩御飯はビーフシチューとにんじんピラフです。
ルクレーゼのミニココットを探してあらゆるHPな中で一番安かったアドレスを添付します。 ...
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友達と我が家で食事

2006年3月20日 (月)
友達が2人ご飯を食べに来ました。
(母1人に子供2人)×3家族が集合したので9人!!まず子供にカレーを食べさせてゆっくり大人3人で飲みました。友達が作ったサラダも加わっておいしくいただきました。子連れだと家のほうがゆっくりできていいね~

本日のメニュー

ブリのゴマ揚げ
蛸のから揚げ
蛸ときゅうりのマリネ
キャベツの簡単漬け
イカと菜の花の昆布〆
サラダ

卒園式

2006年3月18日 (土)
娘が今日卒園しました!!!
普段は滅多に涙を流さない私もさすがにウルウルきました。隣を見ると主人がハンカチを手に泣いてる・・・・。
年少の頃私から離れて幼稚園に行くのを嫌がっていたとっても甘えん坊の娘。今ではすっかりお姉ちゃんぽくなりました。温かく見守ってくださった先生・仲良くしてくれたお友達本当にありがとう。
4月からは1年生。大きな自信を胸にがんばってね。

本日はお祝いのお寿司を作 ...
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雑穀米

2006年3月17日 (金)
最近我が家で流行っている雑穀米。白米「お豆と雑穀ごはんの素」を混ぜて炊くだけの簡単なものなのですが、なかなかおいしい。麦・きび・あわ・黒豆・緑豆・小豆・黒米・ごまなどが入っていて楽しいですよ。

本日の晩御飯

2006年3月16日 (木)
カレーを作りました。最近はカレーも盛り付けを工夫したりしています。雑誌を見たりしていますがいざ自分でやるとなんだか違う感じが・・・華やかさに欠けるなあ~。

幼稚園最後のお弁当

2006年3月15日 (水)
娘の幼稚園最後のお弁当の日。
お世話になった先生お二人に感謝の気持ちを込めてお弁当を作りました。一人は年少の時の先生。いつもニコニコ温かい笑顔で迎えてくれた先生です。初めての幼稚園生活に慣れ親しんでこれたのもこの先生のお陰。いつも娘を抱っこしてくれました。とって大好きな先生でした。
もう一人は年中・年長と2年お世話になった先生。この先生は「穏やか」でおしとやか。私の毎日イライラした気持ちも先生 ...
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