長女はやっと大学生になり、次女は中学2年生になりました。相変わらず、魚料理、和食 ...

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クッキーの続き

2007年2月27日 (火)
欲張って並べると、このように猫の顔の周りにパンダやダンパ(白黒反転パンダ)がくっついてしまって、何やら恐ろしい…(^_^.)

パンダ、ダンパ、猫に豚

2007年2月25日 (日)
思い立って、昨夜クッキー生地を作っておいたので、遅くおきた日曜の今朝、小3とクッキー作り。すごく、コミカル…でしょ?

結婚20年+αのバレンタイン

2007年2月14日 (水)
日ごろの感謝と愛(*^_^*)を込めて、ガトーショコラに初挑戦。型からはみ出た切り落としを試食してみたら、これが美味しい!!プレゼントしてから、オコボレもらおうかな?牛乳パックでハート型作ったけれど、ちょっとイビツかな?

湯だねパンとの出会い

2006年12月7日 (木)
オヤツのレシピを探して、COOKPADを散策していたら、「湯だねパン」というパンの作り方に出会いました!これ、いいですねー。今まで使っていた、牛乳も、オイル類(バター)も不要、水(お湯)と粉、それにイーストと塩と砂糖だけでパンが出来てしまう。しかも、制作時間は捏ねるところからスタートして約1時間。バッタンバッタンと力を入れる必要もありません。静かなパン作りです。marurinさんのレシピを参考に、 ...
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簡単・手作り和菓子の世界

2006年11月13日 (月)
何だか、最近、cookpadで美味しくて簡単な和菓子の作り方を発見することが多く、とてもウレシイ!この、きな粉飴なんか、簡単すぎて、美味しすぎて、言うことなし。材料と言ったら、ハチミツときな粉オンリーで、レンジさえあれば、ほんの、5分もあれば出来てしまうし、レンジ使うから後片付けも楽だし。
手作りお菓子は、どうしても洋菓子っぽいのに流れて、卵だ、オイルだってついつい使っていたので、この発見は、か ...
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アニメ「少女チャングムの夢」から食を学ぶ

2006年11月6日 (月)
2006年11月4日のNHKアニメ「少女チャングムの夢」から/
宮廷から追い出されてしまった少女チャングムとヨンセンは、お寺の僧たちに腕をふるい食事を作る。が、みな、食べずに残してしまう。
「美味しいはずなのに、なぜかしら?」
いぶかる二人に、寺の子どもが言う。
「五辛を使っているからだよ。ねぎ、ニンニク…後は忘れちゃったけど、それを食べると、怒りっぽくなったり、欲が出たりするんだよ」
...
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今日のおやつ

2006年10月20日 (金)
レシピ、公開しています。
焼き芋のリサイクルです。なかなか、美味しいですぞ。

秋色ケーキ

2006年10月18日 (水)
長女のお誕生日用にケーキを作りました。モンブラン。実物は、もうちょっと黄色いです。「ピカチュウ」カラーで嬉しいと言っています。(^o^)/

創作料理?

2006年10月16日 (月)
…というほどでは、ないけれど、昨日作った山芋のポタージュ、美味しかった!レシピもすぐにアップしました。フードプロセッサ、圧力鍋、電子レンジは我が家の三種の神器。ちょっと前までは、「フライヤー」も使っていたけれど、最近、一切揚げ物をしなくなったので、始末しようと思っています。人に譲ろうかとも思うのですが、他の人にも「油ひかえめ」を推奨したい私としては、ちょっと考えてしまう…。

一日30品目

2006年10月4日 (水)
…というのが、以前厚生省が提案した数字らしいけれど、食べすぎにつながるとのことで、今は引き下げられているとか。でも、品目数は大切だよね?

さて、我が家の夕食のメニューです。

イワシの蒲焼と蒸キャベツ、トマト
山芋の千切り、カツオ節
レンコンと人参とゴマのきんぴら
白飯
なすと油揚げ、小松菜のお味噌汁
フルーツとして、プルーン

11品目。これだと、品目数が少し、少ないなぁ ...
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