長女はやっと大学生になり、次女は中学2年生になりました。相変わらず、魚料理、和食 ...

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禁断の?

2005年12月27日 (火)
無事、サンタさんもやって来て、明日からはお父さんの単身赴任先の仙台に出発!調味料も含め、食材も送ってしまって、台所は少し寂しい。昨夜は、母子で久々の、「禁断のマクドナルド」へ!たまにはマックも美味しい。
小2の次女は、相も変わらず「ハッピーセット」でポケモンの玩具にご満悦。長女は、これもワンパタンのチーズバーガーのセット。
母親の私も連日の荷造り、早めの大掃除、仙台行きの準備などに少々疲れ気味 ...
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サンタを迎える準備

2005年12月25日 (日)
小2の次女が用意した、サンタさんのおもてなしの準備。たっぷりのクッキーにチョコ、ミルク、そしてポットにはミルクのおかわりまで(レンジであっためていた)。
プレゼントのコースターに、感謝の手紙。
かなりの厚いおもてなしだ。
お忙しいサンタさん、全部食べて行ってくれるのかな?
それは、明日の朝のお楽しみ…。

サンタのクッキー

2005年12月24日 (土)
本日、クリスマスイブ。
クリスマスツリーのところにサンタがプレゼントを届けてくれるのは、今夜、ということで、サンタさんへのプレゼントのクッキーを焼く。
例によって、cookpadのレシピを参考に、しかし、私流にバターを使わず、いくつかのクッキーを焼いた。当然のことながら、小2の娘が参加して来て、粉だらけに…。
クッキー万年初心者の私、焼きあがるまではいつもドキドキなのだけれど、今日も何とかそ ...
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小学校様様

2005年12月24日 (土)
…と思うのは、やはり給食の有難さ。
日ごろの私は、中学生の長女のお弁当を作るときに自分の分も作っておき、お昼になると、それをチャッチャッと食べる生活。小学生は、学校で、有難くも美味しい給食を食べているはず。
早朝のお弁当作りは、まぁまぁ大変だけど、それなりにバランスの取れた日常。
それが崩れてしまうのが、学校のない休みの日々だ。
我が家の母子昼食の定番を考えてみた。

1、卵チャーハン ...
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蟹!

2005年12月22日 (木)
来週半ばから、ウィークリーマンションを借りてお父さんの単身赴任先に行く予定!子どもたちは、お父さんに会うのが楽しみ!と、言うより、もしや、お目当ては、朝市で手に入る、この美味しい美味しい蟹さんか?
左にアップしたのは、夏に行った時の写真です。見よ、この満面の笑み!
私は基本的に大きな鍋で茹でていたけれど、先日テレビで見ていたら、バラバラにしてからホットプレートに広げて焼き、それから水を少し入れ ...
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クリスマスケーキ!

2005年12月21日 (水)
小学校低学年がいれば、やっぱりクリスマスはケーキでしょう。
で、もちろん、Cookpadに載せるからには手作りでっす。
長女、次女と三人の共同制作で、お父さんをアッと言わせました!
単身赴任のお父さんは、もう年内は帰ってこないので、うちでは先週末にクリスマスケーキ食べました。
サンタさんは、お父さんの都合とは関係なく、クリスマスにやってくる予定です。

デビュー!

2005年12月20日 (火)
18歳まで、包丁を持ったことがなかった私も、26歳で結婚して、はや20年の月日が!
お料理、好きじゃなかったはずなのに、なぜか、こんなページ作っちゃって???
梅干作りも、今年で3年目に突入。
何とか、食べられる梅干が作れてます(でも、まだちょっとショッパイ)。
わからないことは、何でもインターネットに聞けばいい。
いまや、立派な自称・手作り派?
料理以外の趣味は、英語、読書、映画、そ ...
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アメイジング・グレイス

2005年12月20日 (火)
綺麗で細いソプラノボイスが魅力だった、本田美奈子さんが亡くなってとても残念に思っています。追悼番組などを見るにつけ悲しんでいたら、旦那がCDをおごってくれました。「AmazingGrace」DVD付き。おススメです。