長女はやっと大学生になり、次女は中学2年生になりました。相変わらず、魚料理、和食 ...

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お魚初心者のヨロコビ?

2006年8月12日 (土)
今年は旦那が病後なので、どこにも行かない我が家のお盆。
しかし、明日から、魚屋はお盆休み、ということで、いつもよりも少し多めに魚を買ってきました。
うなぎの蒲焼は明日食べる用、イナダとサバは、丸ごとなので、おぼつかない手つきで三枚におろして下味つけて冷凍…。
と、ビックリしたのは、イナダの腹を割った時。
チラリと見えたのは、銀色の小魚。
???魚の中に、また魚?それも、ミニチュ ...
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