長女はやっと大学生になり、次女は中学2年生になりました。相変わらず、魚料理、和食 ...

アーカイブ

今日のおやつ

2006年10月20日 (金)
レシピ、公開しています。
焼き芋のリサイクルです。なかなか、美味しいですぞ。

秋色ケーキ

2006年10月18日 (水)
長女のお誕生日用にケーキを作りました。モンブラン。実物は、もうちょっと黄色いです。「ピカチュウ」カラーで嬉しいと言っています。(^o^)/

創作料理?

2006年10月16日 (月)
…というほどでは、ないけれど、昨日作った山芋のポタージュ、美味しかった!レシピもすぐにアップしました。フードプロセッサ、圧力鍋、電子レンジは我が家の三種の神器。ちょっと前までは、「フライヤー」も使っていたけれど、最近、一切揚げ物をしなくなったので、始末しようと思っています。人に譲ろうかとも思うのですが、他の人にも「油ひかえめ」を推奨したい私としては、ちょっと考えてしまう…。

一日30品目

2006年10月4日 (水)
…というのが、以前厚生省が提案した数字らしいけれど、食べすぎにつながるとのことで、今は引き下げられているとか。でも、品目数は大切だよね?

さて、我が家の夕食のメニューです。

イワシの蒲焼と蒸キャベツ、トマト
山芋の千切り、カツオ節
レンコンと人参とゴマのきんぴら
白飯
なすと油揚げ、小松菜のお味噌汁
フルーツとして、プルーン

11品目。これだと、品目数が少し、少ないなぁ ...
続きを読む