アーカイブ

○えりちゃんのカフェオレボウル○

2006年6月28日 (水)
引っ越しのお祝いに、職場の同僚の えりちゃんからいただいたカフェオレボウルとリネンのクロスは、フランスからお取り寄せしたものだそうです。
カフェオレボウルはぽってりと丸くて、しっかり重い。赤い花模様がとても素敵♪
柔らかなクロスには、さりげなくアンティークレースのアップリケが。

えりちゃんは雑貨&手作り大好きさん*
昨年新築したえりちゃんちは、インテリア雑誌に掲載されるくらいにおしゃれ ...
続きを読む

しましま//ズッキーニ

2006年6月26日 (月)
今年の夏初採りのズッキーニです。
うちのズッキーニはとにかく大きい!
これはまだ小さい方ですが、それでもスーパーにならんでいるものの優に3倍はあります。
大きいものはヘチマくらいになるんだよ。

初めて畑でズッキーニを収穫した母は、漬け物にしたりきんぴらにしたり、いろいろレシピを考案し、今では夏の食卓になくてはならない野菜になりました。
私もその‘おばけズッキーニ’を使い切るべく、ラタ ...
続きを読む

○おまけのクッキー○

2006年6月22日 (木)
以前から心奪われていた、フェミさんの『~あの店の味~バターサンド。』を作りました。クッキー型がなくてコップで丸く。とても美味しくできました。
で、翌日型抜きして余った生地を丸めて小さなおまけのクッキーも焼いた。
さくさく~♪ クリームなしでも美味しかったです。ゴチソウサマー。

実はこのクッキー、VSクロアチア戦の夜に作りました。
スポーツ観戦、ダメな私。
肝心の場面はドキドキしてじっ ...
続きを読む

サチエさんのシナモンロール

2006年6月18日 (日)
群ようこさんの『かもめ食堂』 を読んで、シナモンロールがどうしても食べたくなりまして。

先に『かもめ食堂』を映画で観ていらしたRay-repiさんより、映画のパンフレットに載っていたシナモンロールのレシピを教えていただきました。
  ***早速焼いてみた***
お砂糖とイーストを卵・牛乳で混ぜ、そこに粉を加えてこね、溶かしバターを加えてさらにこねる。。。という、いままでのパン作りとはまっ ...
続きを読む

おやすみのおたのしみ

2006年6月14日 (水)
今日はお休みをとりました。
引っ越しやら何やらで、気持ちも体もセカセカしていたこの頃なので、今日はゆっくり好きなことをして過ごそうと思います。  
最近時間がなくって好きなパン作りもしていなかったので(HB持っていないので、結構パン作りは時間がかかるのです)
まずはMYフォルダのとっておきのパン作りからスタート。
りばてぃ☆ さんの手ごねパンはパン屋さんのパンに負けないほど美味しい!
お ...
続きを読む

ゴチソウ・パスタ

2006年6月12日 (月)
先日の巨大アスパラで、Ray-repiさんのカルボナーラを作りました。カルボナーラって美味しいけれど、なんだかたくさん食べられなくない?すぐにおなかいっぱいになってしまうのは私が年とった証拠でしょうか?

こちらのカルボは最後まで美味しかったー。結構高カロリーなパスタなのでしょうが、野菜も摂れるし美味しかったらカロリーなんて気にしないもーん♪(汗)

巨大!アスパラガス

2006年6月10日 (土)
実家から次々に野菜が届く、なんとも嬉しい季節です。
昨日の頂き物は山麓産アスパラガス。
その大きさに、びっくり☆☆☆
うちの一番大きな鍋でも切らずに茹でることは不可能でした。
できるだけそのままの形で食べたいので、母から聞いたレシピ“アスパラの芥子マヨネーズ”に。
その肉厚で柔らかな食感に旬の野菜の美味しさを実感しました。

たけのこと言えば・・・

2006年6月8日 (木)
私の住んでいる地域で“たけのこ”と言うと、一般に“細たけ”のことです。
小さい頃はこのたけのこのキュキュッとした食感があまり好きになれなかったのですが、今はとても好き。
炊き込みご飯にしても美味しいのですが、今日は甜麺醤と味噌でちょっと甘めの炒め物にしました。
ご飯がすすむ、おかずです。





今年の運動会は

2006年6月4日 (日)
今日は息子の運動会。
心配していたお天気もばっちりだし、ちょっと早起きしてお弁当作りです。
卵焼きと海老フライは必ず入れてね、とは息子のリクエスト。
毎年だいたい同じメニューなのですが、今年はcookのメンバーさんのレシピより、つくしぐみさんの『簡単美味しい♪チキンのワイン煮込み』とRay-repiさんの『ナツメグ・ポーク・ピカタ』も新登場!
どちらも冷めても柔らかくて美味しいと、
家族 ...
続きを読む