青森県在住。45歳主婦。レシピではできるだけ県産品を使っていきたいと思っています ...

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完熟トマトのソース(覚書)

2007年8月21日 (火)
完熟トマトをたくさんいただいたので、早速トマトソースに。
圧力なべで作るトマトソースは、トマトの美味しさがギュッとつまった濃厚な味です。

今日はふかしたおいもにかけて、チーズを散らし、簡単トマトソースグラタンでいただきました♪



~材料~
完熟トマト:7個
オリーブオイル:大匙3
チューブ入りにんにく:小さじ1
塩:小さじ1弱


~作り方~
1.トマトは皮をむ ...
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