南イングランドの小さな町に、イタリア人夫と娘と猫と暮らしています。海外在住の為、 ...

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パパの昼食

2009年5月8日 (金)
ぽうさんのヘルシードイツパン、やっとつくレポ書けました。
昨日、娘とロンドンに出かける前に焼いて行って、そして返って来たら、もう半分も残っていなかった!主人の主食になってます。娘もスウェーデン人の方が経営されている森の幼稚園に通っているので、ライ麦パンには慣れていて大好きです。このパンのスライスに、チェダーチーズをのせてグリルで焼いたのを、「ハイジのパンパン」と言って特に喜んで食べていますね。

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今日はプチ・マクロビ

2009年5月2日 (土)
パパは、お出かけ。

今日は、ホリデイから帰って来て以来、「納豆ご飯が食べたいー!」と叫んでいた娘のリクエストにようやく応えて玄米を炊きました。

旅行の後は和食が食べたくても、小鉢のおかずを作るのが面倒で、ずーっと麺類やスープなどの一椀ものばかりだったのです。

それで夕食に作ったのが、
活力なべで炊いた玄米ご飯、とろろ汁、納豆、ピーマンと板麩の炒め物、人参サラダ、インゲンの胡麻和え、そして茄子 ...
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