南イングランドの小さな町に、イタリア人夫と娘と猫と暮らしています。海外在住の為、 ...

アーカイブ

英文学者 出口保夫先生を偲んで

2019年8月17日 (土)
日本でお盆休みの期間とちょうど同じ頃、娘と二人でデンマークのコペンハーゲンまで1週間ほど旅行に行って来ました。
昨年の夏は、2週間私がお留守番でしたが、今年は夫が療養中で母娘二人旅。

そして、帰宅して目に飛び込んで来た日本のニュースが英文学者の出口保夫先生の訃報でした。

実は、中学生の頃から先生が執筆された英国紅茶の歴史や生活文化に関する著作を読んでいて、英国に留学が決まった時は早稲田大学に在 ...
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私の家事の教科書〜ラベンダービネガー

2019年6月12日 (水)
前回のブログで書いた、柔軟剤の代わりに使っているラベンダービネガー。
もしも、ご興味がある方がいたらと、ここに覚書をと思います。

アイデアの元になったのは、ベニシアさんの環境を考慮した数々のハーブを使った家事のアイデアが載った「ベニシアのハーブ便り」(世界文化社)、そして、家事をしっかり習う前に海外に出てしまった私の教科書である「暮らしを美しくするコツ509」(暮しの手帖社)。

もともと、ヨー ...
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2019年5月12日 (日)
風邪の後のしつこい咳。
お庭のハーブガーデンから、あれこれ摘んでお茶にして飲んでいます。
気管支にはタイムが良いらしいです。

週末は、土曜の朝、娘ちゃんが自転車でフランス語のレッスンに行っている間に少し仕事をし、お昼ご飯を食べた後、娘ちゃんは宿題、私は夫が出張から帰宅する前の買い出しで、歩いて大きなスーパーまで買い物に行き、帰りはタクシー。

おやつにオーガニックの苺をたっぷり食べて、その後二人 ...
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ラベンダービネガー

2018年8月23日 (木)
庭のラベンダーも随分色あせました。
乾いて色あせても、まだまだ香りはしっかりあります。
まだ、みずみずしい花は蜜蜂やマルハナバチの為に残して、次の雨の前に収穫してしまう事に。

毎年、一番安い蒸留酢を20リットル購入し、乾いたラベンダーを入れてラベンダービネガーを作っています。
お掃除、ケトルのお手入れ、お洗濯の時には柔軟剤の代わりと大活躍。

一株ごとに収穫していると、蜂が必ずやっ ...
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イタリアの義母の味

2018年3月26日 (月)
写真は先週の日曜日の朝。

ちょうど、一週間後の今日は冬のコート無しの小春日和。
でも、来週の週末の予報はまた雪?
冬将軍と春の女神の攻防は続きます。

実は2012年に公開したレシピに初めてレポを頂きました。

このレシピはイタリアの義理の母が作る定番なのですが、今年80歳の彼女のキッチンにはずっと、出身地で作られたエキストラヴァージンオリーブオイル以外はありませんでした。
全てのお料理はそのオ ...
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チャリティのお菓子

2015年3月20日 (金)
娘の学校で行われた大震災の津波の被災者の方達への募金を募るチャリティのために焼いたイースタービスケットとカップケーキ。集まったお金は赤十字社へ。
学校でたった一人の日本人母の私が頑張らないで誰が頑張る!と張り切って前日は娘を寝かし用事を済ませた後、夜中過ぎまでひたすらお菓子作り。
4年前友人達と義援金集めのためにお菓子やクラフトのチャリティバザーを開いたときにはママさんパワーと皆さんの真心で2時間 ...
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誕生日ケーキ

2014年6月12日 (木)
つい最近、もうほぼどうでも良い自分の誕生日がありました。

いま家に大工さん達が入っていて忙しいやら散らかっているやら大変な状況なのですが、自分の為というより娘の為に以前から焼いて見たかったengelさんのツップフクーヘンを焼きました。

クリームチーズの半分を水切りヨーグルトにして英国の夏らしく, 上にのせるチョコレートビスケットの生地の代わりにラズベリーをのせて焼きました。

学校から帰宅し急 ...
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パン、ぱん

2014年2月6日 (木)
現在2週間目の母子家庭。
パパは日本のヴァレンタイン商戦のためにデパートでオーガニックチョコと頑張ってます。その他海外出張目白押しで3月に入る迄娘と2人です。

主人の出張中は、出張先で美味しいものを食べている彼に対抗し、また娘に寂しい思いをさせないためにいつもよりお料理に気合いが入ります。

この冬のイギリスは雨ばかり。
主人の出張前はその雨に濡れて体調を崩し1週間も寝込みました。前回の誕生日に ...
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今年もジンジャーブレッドハウス

2013年12月17日 (火)
今年は携帯を変えてレシピやつくレポはアップしやすくなったのですが(あまり活用できなかったけど)、日記が書けなくて。。。
というか、クックパッドの日記は携帯からでも書いてアップできるのでしょうか?どなたかに教えてもらわなければ。

ところで、今年のジンジャーブレッドハウスは地元の町の大聖堂にしてみました。娘の誕生日パーティーにミニジンジャーブレッドハウスを作って総勢21人の女の子達にデコレーションさ ...
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寒い春、でももうすぐ日本!

2013年3月25日 (月)
寒ーいイギリス。
庭に咲く早春の花達も寒そうです。元気なのはクリスマスローズ。イギリスではクリスマスではなくイースターローズと言ったりします。
写真はそのクリスマスローズの花を娘の人形のディスプレイと一緒に飾ったもの。娘が5歳の時の誕生日プレゼントに作ったフェルトの着せ替え人形のミミちゃんとお友達のルルちゃん。
3年以上経った今も健在です。
今週は、いよいよ暖かい(はずの)日本の実家に娘と里帰り。 ...
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