南イングランドの小さな町に、イタリア人夫と娘と猫と暮らしています。海外在住の為、 ...

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ブラックベリーのフルーツスープ

2012年9月13日 (木)
先週末はまたまた主人がイタリアのボローニャに出張で娘と二人きりでした。でも、学年がかわって最初の1週間を終え、二人でゆっくりすごすのも良いものでした。

お天気のよい週末だったので土日とも朝はブラックベリーを摘みに行きました。エルダーベリーも一緒に摘んでジャムを作ります。
土曜はその後元気に歩いて町までも出掛けましたが、日曜は朝一番のお散歩だけで後はゆっくり。
女の子二人の遅めの昼食は前日に作って ...
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夏休み2012 イタリアその2

2012年9月2日 (日)
ルマッケ。ご存知でしょうか。
イタリア語でカタツムリです。

子供の頃からエスカルゴが大好きで、父に行きつけだった小さなフランス料理店に連れて行ってもらうと何時も注文していました。
今でも、フランスに滞在する時はよく前菜に注文します。

で、写真は今回初めてイタリアで食べたカタツムリの料理。

すごかったです。

私はかなりいろいろ食べられる方なのですが、器にドチャッと山盛りカタツムリが来た時は、 ...
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