南イングランドの小さな町に、イタリア人夫と娘と猫と暮らしています。海外在住の為、 ...

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蒸しずし!

2014年2月10日 (月)
大好きなブログ(実は私が定期的にチェックする唯一のブログなのですが)「ばーさんがじーさんに作る食卓」のcincoさんからアイデアを頂いて蒸しずしなるものを作ってみました。
前回、太巻き寿司を作った時に煮汁ごと冷凍してあった椎茸含め煮とかんぴょうを解凍して細かく切り、その煮汁で人参も煮てやはり薄いイチョウに切って、すし飯と混ぜて置きます。ここまでは娘が帰宅する前にやっておきました。
お夕食の支度の時 ...
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パン、ぱん

2014年2月6日 (木)
現在2週間目の母子家庭。
パパは日本のヴァレンタイン商戦のためにデパートでオーガニックチョコと頑張ってます。その他海外出張目白押しで3月に入る迄娘と2人です。

主人の出張中は、出張先で美味しいものを食べている彼に対抗し、また娘に寂しい思いをさせないためにいつもよりお料理に気合いが入ります。

この冬のイギリスは雨ばかり。
主人の出張前はその雨に濡れて体調を崩し1週間も寝込みました。前回の誕生日に ...
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